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“饭吃了一半，锅巴没吃一半啊......”关浩霖见姚洁咀嚼的速度越来越快，急了，站起身想抢，“这还是我买的饭呢，怎么我还没资格吃呢？” “要不是我给你零花钱，你哪儿来的钱买饭呢？”姚洁有理有据，用手臂把打包盒圈紧了，护住最后一点儿锅巴。 两个人拉拉扯扯，终于把锅巴抢着吃完了，只不过姚洁的手被关浩霖掰得发痛，关浩霖的胳膊上有几道抓破的指甲印。 两人的视线又同时落在了牛柳意面和牛奶小圆子上。 “这样，咱俩别打了，打伤了后天开不了业了。”关浩霖摆摆手，“我们就严格地一人一半分，谁也不吃亏。” “能行。”姚洁双手交叉抱在胸前，点点头。 两人把牛柳意面按根分好，又将小圆子和枣碎按个分成两部分，还因为小圆子是单数个，他们还把一个小圆子切成等大的两半，才终于分清楚，各自大口大口吃了下去。 “有一说一，这家店的东西确实挺好吃。”姚洁瘫在椅子上，脸朝天花板，摸着圆滚滚的肚子，“你说这么好吃，是不是加了科技与狠活？” “呃......没有没有，不可能......呃......”关浩霖也瘫在椅子上，忍不住打着嗝，“前几天这家店被人举报了，食监局来调查，一点儿科技都没加，不过这老板可能有点狠活——手艺有点牛逼。” “唉，我本来还信心满满的，觉得后天开业了能收获一大批食客，现在怎么感觉有点悬呢？”关浩霖用手笼着下巴摸索着。 “悬什么悬？你看你，老是说这些丧气话。”姚洁眉毛一挑，想坐起来，又因为肚子里的食物太多，被迫瘫了回去，看着像是来了个仰卧起坐。 “这几道菜咱们又不是没有做过，原材料也都能尝出来，不是很好复制吗？” 姚洁说完，关浩霖并没有搭腔，甚至还有点想摇头，但是怕被姚洁凶，就没有吱声。 要是真这么容易就好了。 所谓厨艺的高端，并不是用什么成了精的绝妙食材做饭才更好吃，而是和别人用相同的食材做菜，成品的口感却能比普通人做出来的美味千倍万倍。 关浩霖做了二十几年饭，却不敢说自己的厨艺能比得上深夜食堂的。 “哎呀，你怎么不说话啊？”姚洁有点急了，推了他的胳膊一把，“他们的菜单你拍了没？” “拍了。”关浩霖顿了顿，才拿出手机，“真的要这么做？” “这计划不是我们一起想出来的吗？你这会儿墨迹什么呢？赶紧把照片拿出来啊。”姚洁手掌向上，有些不耐烦地勾了勾指尖。 - 这天晚上蒲芮松松垮垮地单肩背着背包，准备去深夜食堂，远远就看到楼梯口的主路上围了一群人，声音很是嘈杂。 蒲芮凑近一看，原来是楼梯口那家关记小炒菜开业了，她围观了一会儿，发现阵仗还挺大。 门口放了两排花篮，礼炮放过好几次，彩色的纸屑堆了满地，还专门找了锣鼓队的人来敲锣打鼓。 蒲芮有点不相信，这家白天营业的饭馆，会让锣鼓队从白天敲鼓到晚上，她绕到关记小饭馆旁边的小卖部，找到老板，问这锣鼓队是不是敲了一天。 “哪儿能啊，敲一天我就投诉扰民了。”老板叼着烟抽了一口，“就上午敲了两个小时，我以为完事儿了呢，不知道为什么，九点又开始敲了。” 蒲芮心里有了数，原来是来挑衅的。 “锣鼓喧天，鞭炮响起，红旗招展，迎风飞舞。”蒲芮抱着胳膊淡淡一笑，虽然门口的人很多，她心里一点儿也不慌。 又围观了一会儿，蒲芮觉得太挤太吵了，就拨开人群回到了深夜食堂。 刚进大堂门，她有些意外地挑了挑眉，一方面因为黎暮盏在店里，另一方面是因为客流量比之前少了三分之一，不过也在她意料之中。 “上头那家饭馆开业了。”黎暮盏朝着嘈杂的方向抬了抬下巴，“食客们为了方便，大多数会从巷末这个口来我们店，这个关记一开业，把我们的食客拦下来不少。” “这家店的营业时间是早上八点到晚上十二点，作息正常的食客很容易被引过去。” “嗯，我知道。”蒲芮放下背包，不急不慌地给自己冲了杯咖啡，抿了一口，缓缓咽下，冲着黎暮盏灿然一笑。 “没关系，很多食客应该是冲着热闹来的，等到两家店的饭菜都尝过，他们就知道谁家的好吃了，我有自信，他们会被我们店的美食折服，抢不走的。” “我也尝了不少你做的菜，要说你做的菜有魅力，我是绝对相信的。” 黎暮盏本来以为蒲芮会因此慌乱，想过来安慰她，帮她想想对策，没想到她依然这么慢条斯理不急不慌的，他愣了一下，忽然觉得她看似懒散的笑，实际上很有力量。 “但是如果对面出阴招，还是得多注意。”黎暮盏仍旧有些担忧。 他原本面容温润，让人感觉很温和，眉头皱起来时，却染上一抹攻击性，倒是更吸引人。 蒲芮盯着他微皱的眉头，笑了笑：“能有什么阴招？” “刚才我进他们店看了看，发现他们家的菜单和咱们家的一样。”黎暮盏正色道。 蒲芮听到“咱们家”，心里有种转瞬即逝的微妙感觉，不过她的注意力很快被关记这看不懂的操作吸引了：“我们做的菜比较常见，你说的[一样]，会不会是巧合？” “不是巧合，菜单的重合度是100%，我们有的菜他们都有，我们没有的菜，他们一道也没有。” “不仅如此，价格还比我们便宜好多......”侯松怀匆匆忙忙跑进门，把拍到的菜单给蒲芮看。 果然，菜单和深夜食堂的一模一样，连每道菜的位置顺序都一样，Ctrl+C和Ctrl+V算是让这个关老板玩明白了。 除此之外，所有菜的价格都是深夜食堂的一半以下。 蒲芮被这恶心人的操作气笑了：“怪不得复制菜单，原来是想降价抢走食客。” 厨师们都围了过来。 “卧槽，这也太恶心了。” “这不是纯纯学人精吗？自己连菜单都不会准备？” 聂昀走过来，垂着眼皮，视线慢慢扫过菜单：“老板要是需要人上门理论，我可以代你去。” “我学过空手道。”聂昀补充道。 蒲芮注意到聂昀平时话很少，没想到一出口就把她惊到了：“这......不用了......” “诶？要替蒲老板出手应该是我去吧，我这老板也不是个摆设。”黎暮盏挑了挑眉，往前探了些身子。 不知道为什么，蒲芮发觉一向温和理智的黎暮盏，此刻少有地展现出了几丝好斗的气息。 想想第一次见面，黎暮盏把肌肉柴犬收拾了一顿，又控制得动态不得，他打架和力气肯定都远胜于学过空手道的人。 蒲芮觉得事情变得有些滑稽，无奈地笑着摆手：“两位冷静一下，还不到大展拳脚的时候，先观望一下。” “你看他家这柑橘红茶，三块钱一杯，按正常价格算，不管是柑橘还是红茶叶，都买不到，还有这黑椒牛柳意面，五块钱一份，能吃到点牛肉渣就不错了，这不是扰乱市场吗？” 秦元指着图片上的价格：“上面还写了，这个价格维持三个月，这是铁了心跟你打价格战。蒲蒲，你打算怎么办？” “我们店的东西虽然好吃，但是可能比不过这么精准对标的降价......”秋琪芳一脸的担忧，“三个月，恐怕现在店里的食客都会被吸过去，要不然我们也降价？” “不行。”蒲芮思索片刻，语气坚定地拒绝，“开店之前我了解过价格战，我们开始降，他家会再降，一来二去，价格越来越低，比的就是谁先熬死谁。” “当然就财力来说，应该是他家耗不过我们，哈哈哈。”说到这里，蒲芮忍不住笑了，大家懵了一下，也不自觉嘴角扬起。 “但这不是个聪明的做法。”蒲芮又正色道。 “如果把他们熬输了，再想恢复原来的价格，习惯低价的食客们心里肯定会不乐意，到时候我们遭受的就是价格战的反噬了。”黎暮盏接着她的话说。 “对，你说的和我想的一样。”蒲芮听到心里话被说出来，笑着连连点头。 “那怎么办......” 大家的眉头又紧皱了几分。 “其实也不难办，我刚才想出了一个办法。”蒲芮笑容轻松，打了个响指。 作者有话说： 感谢在2023-03-06 17:58:41~2023-03-07 17:58:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：虎虎超可爱 1个； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第70章 炸小酥肉炸带鱼 ◎先对着台阶口，炸上一个星期◎ “什么办法？”秦元问道。 “在座各位都是四星大厨培养出来的徒弟, 你们的水平肯定能吊打普通厨师。”蒲芮自信满满道。 此时秦元和许葛已经给厨师们培训许久，基本菜系教了个遍。 “这我倒是赞同。”许葛听到这话，不客气地挺起胸脯, 引得大家一片笑。 “我相信深夜食堂的老食客，嘴巴已经被我们家的美食养叼了, 就算想省钱，去了关记, 吃个三五天，还是会回来。” “我们需要抓住的是陌生食客群体，他们来到这边, 只有进到店里，才知道食物的具体价格，所以我们要在食客们进关记的店之前, 把他们吸引到我们店里。” “那......找人在主路上发传单？”黎暮盏想出来个办法。 “我今天可以拍一些美食的图片，把传单设计出来。”姚可可举手。 “不用那么麻烦。”蒲芮笑着摇头, “闻得到的香味, 比摸不着的图片更能勾人魂魄。” “我们店的窗口对着台阶，香味能飘上去，相比于炒菜炖菜什么的，油炸的东西香味传得更远, 我们先搞点香的东西炸炸，对着台阶炸上它一个星期的, 看看效果。” “诶，你这方法听上去很可行。”秦元捏着下巴点点头，“我以前上大学的时候, 学校步行街岔路有个炸货摊, 位置虽然偏, 但是香味能传遍整条街，生意好得要命。” “而且我们一直上新品，这个关记就算再模仿我们，也总要比我们慢上一两天。多花点钱，就能提前在我们这里吃上绝妙的美味，相信食客们知道怎么选的。”蒲芮补充道。 大家都觉得这方法是个妙计，原本还觉得被学人精模仿了很恶心，可此刻都暗戳戳地兴奋着，想看关记费尽心机模仿还翻车。 第一天确定要先炸酥肉和带鱼，吃起来香喷喷，同时又好打包带走，不用进店等座位。 蒲芮交代俞柳和农贸市场的老板联系，让他们多送几桶油，再送一些新鲜的带鱼来。
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