方夏荷的父母为了奖励方夏荷的辛劳,总是把最大的鸡腿扭下来一个,配上肉质细腻的一大块鸡胸脯肉分给方夏荷吃。 因为荷叶获得的这道美味,让方夏荷每次清早路过荷塘时,看到一大片还挂着露珠的荷叶,总是会垂涎欲滴,在心中暗暗期待着下一次吃荷叶鸡的时候。 然而,因为家庭条件的有限,方夏荷只有在逢年过节,亦或是家有喜事的时候,才能吃到这道费时费力的荷叶鸡。更多的时候,方夏荷会吃到荷塘所产的另一种食材——莲藕。 每天一早,方夏荷会去荷塘中挖上两颗新鲜的莲藕,挖藕可是项难度极高的技术活。从小在荷塘边长大的方夏荷技术相当高超,能够用扁长的小木铲,将一根颀长的藕完整地挖出来,甚至不会折断莲藕身上细小的枝节,能够让联奥全须全尾地保持外形的完整。【注释1】 莲藕的做法相当百搭,煎炸炒拌,样样好吃。 最简单的做法是清拌莲藕,得益于食材的绝对新鲜,只要将每日刚挖出来的莲藕洗去外表的污泥,就能见到一颗瓷白鲜嫩的生藕了。 食材备好后,只要将生藕过水煮到断生,捞出搭配上油盐酱醋,便是一道新鲜至极的美味。咬上一口,鲜嫩多汁,清脆可口,藕断丝连,还能拉丝。 除此之外,莲藕拿来炖汤,也是世间不可多得的美味。 将新鲜的莲藕清洗后切段下入锅中,与排骨一起炖煮。煮成后满室飘香,既有莲藕的软糯,也有排骨的肉香。藕粉汤浓,不需要加过多的调味料,入口就是极致的糯香清甜。 莲藕不仅可以炖汤,配上肉馅过油一炸,便是酥香味美的炸藕夹。 将新鲜莲藕切成薄片,中间切缝,加入调制过的香浓肉馅,外面裹上蛋液与面粉混合过的面糊,过油炸至金黄定型。 炸藕夹表皮酥脆,莲藕爆浆,肉馅咸香。藕夹的饱腹感极强,几个藕夹下肚,胃便会被幸福感所填满。所以藕夹虽然好吃,但切忌不可贪多。 莲藕还可以用来做甜品,与飘香的桂花和软糯的糯米完美结合,做成香甜软糯的桂花糯米藕。 莲藕切片后,在藕缝中灌入适量的甜糯米,上锅蒸之前,再加入去核的红枣、绵密的红糖和新鲜的桂花用于增添甜蜜感,进而让桂花糯米藕蒸好之后更加的软糯香甜。 不论是荷叶包裹后做出来的荷叶鸡,还是用莲藕作为主要食材的一系列美食,都是方夏荷童年时吃遍的美味。每逢夏季,便是方夏荷最快乐的季节,她可以吃到父母用纯天然的食材为她精心烹饪的美味,一家人虽然过得贫困艰苦,却过得安然幸福。 直到弟弟的出生,将这一切全然颠覆。 弟弟是意外降临到方家的,某日方夏荷的母亲突然吃饭时呕了一口,全家立刻警觉。在没有防护措施的胤朝,婚后突如其来的呕吐往往代表着有喜了。 方夏荷的父母十分期待弟弟的到来,方夏荷也是。 方夏荷当时天真地以为,只要有了弟弟,她就可以想别的家庭一样,拥有了快乐的玩伴和互相陪伴长大的幸福。 至于为什么那些有了弟弟的家庭,姐姐不再经常过来找方夏荷玩。在当时方夏荷浅显的认知里,只以为她们是被可爱的弟弟绊住了脚。 直到方夏荷有了亲弟弟,才知道个中缘由,远没有自己所想的那般简单。 弟弟降世的时候,像是一个皱巴巴的窝窝头。奶乎乎的一个小团子刚学会走路就跟在了方夏荷的后面,跟着方夏荷学说话、学认字、学走路。 原本是一片和和美美的景象,如果后面的事情没有发生的话。 直到家里人为了庆祝弟弟降生百日,特地大摆筵席,请全村人过来家里吃饭。每个人的桌上,都放着一只荷叶鸡和无数道用莲藕做出来的美食。 全村人都吃得很开心,为方家送上了最真挚的祝福: “恭喜方家,老来得子。” “恭喜方家,你们终于有后了。” “恭喜方家,有了一个传宗接代的根。” 同宗同族的亲戚更是在大喜的日子里哭得泣不成声: “咱们老方家,可算是没有断子绝孙。” 这话听到方夏荷的耳中,却分外的刺耳。 原来方家只有她一个孩子的时候,竟然会断子绝孙的吗?那她算什么呢?她明明也是这个家中的一员,更是父母的亲生女儿,为什么却在只有弟弟出生时,大家这么激动和开心呢? 方夏荷出生时只是被夸聪慧懂事,父母更没有为她摆过任何宴席。到了弟弟这里,他不需要有这些优良的品质,仅仅是一个不同于她的性别,就能得到所有人的偏爱。 亲戚朋友们一句句尖酸刻薄的言语就有如一把把锋利的刀刃,一刀刀割在方夏荷年幼的心上,有如实体一般,让方夏荷的心痛如刀割。 方夏荷想要争辩,一个人来到厨房,看着眼角眉梢皆是喜色的父母,问道:“爹,娘,在你们的心里,弟弟比我重要,对吗?” 方夏荷的父母听到方夏荷的这话,愣了一瞬,原本上扬的嘴角都因为方夏荷的这句话短暂性地掉下去,过了一会,她的父母才含混道:“说什么傻话呢?你和弟弟都是我们的心头宝,少了一个都不行。” 顿了一下,方夏荷的父母似乎没有察觉到方夏荷心情的低落,语气寻常地说道:“今天家里来得客人太多,我们两个忙不过来,你过来搭把手,先把碗洗了吧。” 命令的语气,方夏荷习惯性地服从。 可是洗着洗着,大颗大颗的眼泪却顺着洗碗的水流,一同滴落到充满油污的碗上。 原因无他,只是方夏荷在辛苦地洗碗,与油腻的杯盘碗筷作斗争时,眼角扫过窗外,却看到她的弟弟正如同众星捧月一般,被村里的男女老少团团环绕,享受着全村人的夸奖。 可弟弟明明什么都没有做。 弟弟没有像方夏荷一样替父母承担家务,当一个听话懂事的好孩子。弟弟也没有像方夏荷一样长得漂亮动人,只是寻常的长相,就吸引了所有人的目光。 方夏荷的心里溢满了委屈,就像是沾满水的毛巾,轻轻一拧,便爆发出了无数的泪水。 一个昂贵的杯子在方夏荷的不经意间,掉落在了地上,化为了满地碎片。杯子碎裂的声音惊动到了一旁忙活的父亲,父亲的语气中也带上了斥责:“怎么回事?连个碗也刷不好,还把碗给打碎了!” “弟弟为什么不用刷碗?”方夏荷并没有理会父亲的怒火,只是反问道。 父亲的脸上却没有丝毫偏心被戳破的难堪,反倒是不耐烦道:“弟弟才几岁?你好意思跟一个小孩比?你就是这么当姐姐的?” 不去解释问题,而是挑人毛病,让提出问题的人陷入自证漩涡,是上位者惯用的手段。 “我凭什么要事事让着他!我也是个小孩子啊!”方夏荷却没有中计,一下子就挑出了父亲的话语中的毛病。 “反了你了,还敢跟你的亲爹顶嘴了?”方夏荷的父亲用了一个万能的理由,只要搬出孝悌之道,没有任何一个子女愿意背上不尊重父母的骂名。 方夏荷只得沉默地低下了头。 就算心中有千般万般的不满,也只能接受残酷的现实。父亲事到如今都不愿意完整地听方夏荷讲完一句话,也并不关心方夏荷的心灵是否受伤,只要父权不受到威胁,那方夏荷的一切便与父亲无关。 方夏荷人生中第一次抵抗父权的行为宣告破裂。 回忆推进到了这里,方婶有些迷茫,这段弟弟出生后,和父母抗争经历固然痛苦且结局惨淡,但并没有卤鸭货出现,也并不能解决她眼下的困惑。 于是方婶继续往下回忆,她继续在回忆中寻找,找到了一处名为“不要打开”的回忆。看着上面血淋淋的伤口还在往外渗着血,却还是强硬地打开,让更多的污血流了出来。 这一次,方婶终于看到了,隐藏在了丑陋伤疤之下的回忆真相。 什么时候第一次见到美味的卤鸭货的呢? 大约是弟弟去了私塾之后吧,弟弟到了上学的年纪,被父母送去上学。而早已过了上学年龄的方夏荷,却早已跟父母学会一手利落的针线活。 用父母的话来讲就是:“一个女孩子家家,读那么多书有什么用?以后那不还是要嫁人的吗?婆家不会因为你识过几个字、读过几本书就高看你一眼,你要是不好好学刺绣、学女红,未来找不到好的婆家可别怨我们没教过你。” 方夏荷只得不情不愿地学会了女红,接下来要做的便是等到适龄的年纪,被父母嫁出去,讨一些彩礼钱来报答父母的养育之恩。 同样是被父母养育成人,为什么弟弟就不用讨彩礼钱?不用在出嫁之后被迫离开家门? 这些问题,方夏荷没有答案。童年的那段阴影,让方夏荷在大多数遇到不公平待遇的情况时,都会选择保持缄默,至少这样别人看不出来她在想什么,无法因为她的质疑而对她发难。 正是方夏荷这般谨小慎微,激发了她的反叛心理,也最终让她酿成了大错。 这日父母在忙着做工,便让方夏荷去接弟弟下学。 父母难得大方地给了方夏荷一小把铜钱,让她在路边给弟弟随便买点吃的,免得弟弟挨饿。 方夏荷听话地接过铜钱,道了声谢。哪怕她并不是父母眼中这把铜钱的受益者,方夏荷却还是习惯性地低眉顺眼,为不属于自己的铜钱而道谢。 方夏荷来到私塾接弟弟下学,弟弟一脸莫名其妙地路过,连声招呼都没跟姐姐打。直到和同伴分开在了一个路口,这才原路返回,来到了方夏荷的身边。 方夏荷都不用问原因,就知道是弟弟古怪的虚荣心在作祟。 原来是弟弟穿着漂亮的衣服,觉得穿着简陋的方夏荷给他丢人,不愿意在同伴的面前与姐姐相认。完全没有考虑过,是姐姐的省吃俭用,才能让家里攒下钱给他买下漂亮衣服。 弟弟的一切都来得太容易,因此并不懂得感激。弟弟不仅不在乎姐姐的牺牲,甚至觉得衣着简朴的姐姐上不了台面,不配和自己同行。 他对着亲姐姐颐指气使,宛如一个混世大魔王:“你回去跟爹娘说,我不要你来接我。”
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