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“你设计的这个榨汁的石辘，倒是个极品好物件。” 晏泱看着图纸，爱不释手，“能应用的地方，很广。榨豆汁、榨米汁、榨各种草木汁。” 慕听雪挑了挑眉：“交给秦侯爷？” 这种推广机械工具的事儿，工部尚书来执行。 “嗯。” 晏泱点头应下，“世间作甘之味，十八产于草木。” 一个时辰后。 秦侯爷拿到了图纸，狂喜不已：“轧蔗取浆，此糖车甚妙！” 慕听雪与他详细讨论了一下，糖车的上下横板：“横板必须要足够厚实，不能被穿透，免得甘蔗水泄露。” “没问题！” 秦侯爷兴奋至极，“这铁制齿轮的齿数，您标记的是十二枚，还说斜齿轮的旋转角是15至20，属下愚昧，敢问殿下旋转角是什么意思？” 晏泱也凑了过来：“旋转角？第一次听说。” 慕听雪一声轻咳：“这是一个算学概念。制作机械的时候，也需要算学知识。” 其实就是个五年级数学问题。 “将一个图形，在糖车石辘里就是一个齿轮，绕着一个点按照某个方向旋转一个角度，这样的运动叫做齿轮旋转，这个定点叫做旋转中心，转动的角度叫做旋转角。旋转中各个旋转角的大小相等。” 秦侯爷听得津津有味：“有趣。” 慕听雪用笔，在纸上画了几个图形，作为讲解示范。 晏泱也听得认真：“国子监的算学课程里，从来就没教过这些精妙的理论。” 媳妇儿真的很神奇。 神女凌世的传言，越发像是真的了。 给两人恶补了一下五年级数学知识，不止秦侯爷听懂了，就连一向算学笨蛋的孩子爹，都学会了。 秦侯爷感慨道：“有了这石辘糖车，估计又有不少世家豪族，会涉足制糖生意了。这么高的榨汁率，还不把他们给馋死？” 晏泱不这么认为：“他们最多只能熬出赤砂糖，比表妹的白砂糖差得远。” “白砂糖？” 秦侯爷第一次听这个词，惊讶不已，“那是什么？” 晏泱道：“家宴的时候，你不是吃过？” 秦侯爷依然懵逼：“莫非，是指那种白皙透明的圆球糖块儿？我的那份儿，都给芸儿吃了，她喜欢。” 猝不及防地了强塞了一嘴狗粮。 其他人家，都是把糖块给孩子吃，但是秦家不一样，都是给晏芸吃了。晏泱他二姐，三十多年了，夫君和独子一起宠她，依然过得像个快乐的孩子。 “既然喜欢，带回去给芸姐慢慢吃。” 慕听雪取出一大袋子，约莫四斤水果硬糖，都是火锅店用的，酸甜可口，很是开胃。 秦侯爷笑咧咧嘴：“这怎么好意思……” “应该的，一直以来制作各种机械、工具，都麻烦你了。” 慕听雪跟芸姐一家子，处得非常好，这一家三口她都特别喜欢，“日后还要仰仗着姐夫多帮忙。” 工业兴国。 工部尚书，六位部院大臣中，原本地位最低、最不起眼的存在，在长公主的眼中，却是极为重要的！ “这才是白砂糖。” 晏泱取出了一个瓷罐。 摄政王府、长公主府，早就开始私下使用了，膳房常做的一道菜就是凉拌番茄，撒上白糖，两个萌宝可爱吃了。 “呦，这如此细腻，洁白晶莹，比精盐还要白！比市面上的赤砂糖、黑砂糖，强了百倍！”
第274章 束月芝，长公主周边 火锅楼的生意，异常火爆。 因苏家闹事，造成的首日免费亏损额度，很快就加倍赚了回来。 现在每日都是座无虚席，楼上的包厢都要提前两日预约。三家楼，扣除一切成本后的日纯利润，都有数千两银子。 云都人真的很爱吃辣，不少世家子都公然声称对辣锅上瘾。 一些休沐散班，就去青楼、赌坊的二世祖、色老头、赌鬼臣子们，不少也转移了娱乐阵地，改去火锅店，他们发现，吃超辣火锅，一样能给他们带来意想不到的快感。 少年天子，甚至微服私访，亲自跑出了宫。 吃完之后，抹了抹嘴，对身边的太监叹道：“卫伴伴，皇姐发明了这么好吃的东西，竟然不带到宫里，请朕吃，还要朕亲自跑出来偷吃。” 她是不是心里没有朕？ 卫向高是知道皇帝那点心思的，便好言安慰道：“长公主殿下对您可是宣誓过忠诚的，您在她心里肯定是第一位，摄政王都要往后排一排。” 这话谢玄宸非常受用。 尽管知道是假的，但就好像精神鸦片一样。 他从点心盘子里，拿起一块糖果，撕开类似软瓷的塑料包装纸：“这糖块儿，好白啊！皇姐店里好东西真多，朕这个皇帝当得真是没趣儿，还不如住在皇姐的火锅楼里。” 尝了一口白色的水果硬糖，异常美味。 不一会儿，小二推门而入，上了几道特色菜。 火锅楼里，也是可以点菜的，有二十个菜色可选。基本都是甜辣菜系，外头是绝对吃不着的。 糖醋排骨、白糖番茄、辣子鸡、糖醋瓦块鱼、白糖蒸糕。 谢玄宸咽了咽口水，他虽出身没落宗室，但小时候爹娘死的早，日子过得凄苦，甚至一度要饭，所以对富含能量的甜味食物，有着特别的钟爱。 夹起一块白糖蒸糕，咬了一口，软糯清甜：“好吃，很有嚼劲儿！比宫里御膳房做的老式点心，味道还好！” “陛下若喜欢，等让长公主殿下来宫里，把蒸糕的制作方法，教给御膳房，天天做给您吃。” “哎，可惜皇姐已经很久没专程来宫里探望朕了。” 谢玄宸从火锅里，夹了涮羊肉，忽然没了胃口，“她最近在忙什么？朕跑到栖凰宫，都偶遇不到她，她连太后那儿都很少去了么？” “奴才手底下的小太监，打听了一耳朵，说长公主似乎是打算收购土糖寮，去了几十家了。” 卫向高是有点手段的。 虽不是东厂，但也耳目遍地。 “她要做糖生意？” 谢玄宸不解，“糖的利润又不大，犯不着吧。” 跟盐是没法比的。 卫向高垂首道：“奴才也不懂，据说，长公主今日，又去了唐氏的土糖寮。” 谢玄宸有些失望，看来今日，在这火锅楼，也偶遇不到皇姐了。 “陛下，奴才叫了个会弹琵琶的陪酒歌女，过来伺候。” “不必。” 谢玄宸不耐烦地拒绝，继续吃火锅。 “陛下，您好歹看一看，那琵琶歌女，长得甚为水灵，弹曲子解解闷儿也好。”卫向高不遗余力地推荐，疯狂暗示，“此女虽卑贱，但胜在有个好皮囊，有几分……之姿。” 话不能说得太明白。 但谢玄宸已经听懂了，他怔愣了一二，饮了一口红酒：“传！” “奴家束月芝，拜见公子。” 一绿衣女子，婷婷袅袅入室来，声音婉转娇媚，抱着琵琶躬身叩拜。 “抬起头来。” “是。” 束月芝有些羞怯地抬起头来，她本是沃野江花船上的一个淸倌儿，跟着婆婆学些弹琵琶唱曲的技艺，谁知道竟被宫里一位大太监给相中，替她赎了身，说是要她来云都伺候一位权倾天下的老爷，必须伺候周到了。 谢玄宸看到歌女白豆腐一样的面孔，顿时心头一震。 这姿容，与皇姐有六七分相似。 尤其是鼻子、嘴巴和脸型。 不像的是眉眼，束月芝的瞳孔浅，眉毛有些稀疏，而皇姐是标准的浓眉大眼，浓颜系。 谢玄宸看着那双浅色瞳，忽然觉得有些倒胃口，沉声命令：“你把眼睛闭上。” 束月芝惊讶于少年的美貌，脸当即羞红了。 这莫非，就是卫大太监，让她伺候的老爷？一点儿也不老啊，也太漂亮了。 “奴家遵命。” 束月芝立刻乖乖闭上了双眸。 谢玄宸还是皱眉，她是桀骜不驯的，才不会这样奴颜婢膝的说话，味儿不对：“算了，打哪儿来回哪儿去吧。” 束月芝大惊失色，当即红了眼眶，涕泪涟涟：“公子是嫌弃奴家么？求公子怜惜！” 她不想再回到花船上去。 与其做一点朱唇万人尝的船妓，还不如专门伺候眼前这个好看男人。 “陛……公子再考虑考虑？”卫向高也有些急了，他买这个女子，花了五千两银子呢，“若是不喜欢她的眼睛，赐目盲便是，让她白绫覆目！” 时隔十日。 慕听雪再次来到甜水县的土糖寮。 这里，已经焕然一新。 茅草榨汁棚，变成了砖瓦结构的崭新房子，地上泥泞垃圾，全都清理干净了，熬糖的大锅见不到污垢，空气清新无腐烂恶臭。崭新的石辘糖车，也换上了，老黄牛拉着，吱吱呀呀地工作起来，新鲜的甘蔗汁水沿着竹筒，流入了下方光亮可鉴的大瓷缸中。 熬糖的瓦馏，也都干净卫生，再也见不到上面附着的黑糖发霉生虫了。 “殿下，您看——” 唐老夫人一脸渴求地望着她，欲言又止。 她花了大价钱，更新设备，搞卫生，几乎掏空了唐家一半的家产，宗族里反对的声音极大，她都强撑着压力执行下来，就为了赌这一丝可能性！ “嗯，可以了。” 慕听雪终于点头。 唐老夫人欢喜得差点晕厥过去，热泪盈眶：“多谢长公主殿下，给唐家这个机会，多谢……” 慕听雪没理会她的一箩筐恭维漂亮话，直奔主题：“从现在开始，把所有的土糖寮，都整合成为制糖厂。制作白糖的工艺，叫做黄泥水淋法。需要黄泥、石灰，或者平替的活性炭、硅藻土吸附剂。”
第275章 黄泥水淋法 “黄……黄泥？” 唐老夫人不敢相信自己听到的，露出几位惊愕的表情来，“还有石灰，炭？这些都是肮脏之物啊，如何能够用来制作提炼白糖？” 黄泥是河道里头的污泥，与水搅在一起，浑浊不堪，颜色呈现屎黄色。白砂糖可是纯白！ 而且炭啊、石灰啊，这些都是黑黢黢，或者粉尘大脏兮兮，怎能与甘蔗汁混在一块儿？ 慕听雪很淡定：“试一试就知道了。” 唐老夫人几乎是本能地抵触：“殿下，您说的法子，叫做黄泥水淋，听名字就能猜出，是用黄泥水淋在黑砂糖、赤砂糖之上，这如何使得？糟蹋好东西啊！赤砂糖一两价格六十文，黑砂糖一两价格三十文，也属于百姓们舍不得买的价格了，除了逢年过节，或者家里有人生病需要喝红糖水、吃糖水鸡蛋补身体的时候。” 慕听雪能理解她。 想要改变一个观念陈旧的古代老太太，并不容易。
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