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拿脑袋拱了拱她的手，蔓蔓顺手摸了把，她惊叹，“好软。” 小羊羔没等到吃的，伸出舌头舔了圈嘴巴，蹄子也不蹬了，前脚踩在栅栏上，黑汪汪的眼睛看着后面的哈布图，仰头讨食。 “娘，要这只！”蔓蔓觉得小羊跟她好像。 一样的馋，姜青禾在心里默默吐槽。 “我要叫它白白，”蔓蔓搂着小羊羔说，她热衷于给动物取名，鸭子叫嘎嘎，之前的三只小兔子，她给取了大一，小二，老三。 但是姜青禾只让她给小兔子取名，一但取名叫出感情来，大兔子也就舍不得杀了。 那不成的，她还盘算着取兔皮做几只兔皮帽。 “那就这只，”巴图尔拿过麻绳在小羊脖子上绕了一圈，打个结，他交代姜青禾，“绵羊没那么好伺候，它喜欢吃芦苇和胡杨树叶子。” 不像山羊还喜欢吃红柳叶、苦豆子和甘草，苜蓿也吃。 回去的时候巴图尔还劝她选山羊， 姜青禾说:“谁让绵羊生的毛好。” 山羊毛太刺拉了，编毛线也刺手得紧。 巴图尔在这点上跟她说不到一块去，拉着勒勒车送他们回了草场的蒙古包。 此时都兰的蒙古包外摆了好几个火撑子，上头支着各家牧民大婶凑出来的铁锅，旁边放着好几桶刚挤下来的羊奶。 她们要教姜青禾怎么做奶皮子、奶饼、奶酪，这是她们生活在草原上为生的本事，也并不吝啬教给别人。 姜青禾走得快，徐祯又被拉去修桶了，而蔓蔓牵着小羊走在后面。 都兰甩着两根粗壮的辫子跑过来，蔓蔓张开手，她知道自己有那么点点重的，等着都兰蹲下来拥抱她。 蔓蔓贴着都兰的脸蹭了蹭，迫不及待地炫耀起她的小羊羔，一头站起来跟她差不多高的小羊羔。 “好羊羔，”都兰笑着牵起她肉乎乎的手，“咱们去做酪蛋子。” “啥是蛋子，鸡蛋、鸭蛋？羊能不能下蛋，”蔓蔓好奇，她又说:“对哦，羊蛋是哥哥。” “是吃的，羊奶做的，”都兰回得很中规中矩。 姜青禾正帮忙烧火，闻言差点笑出声，萨仁大妈在用棍子搅奶，让她火小点，煮奶熬滚做奶皮子，火就不能太大。 牧民阿妈做奶皮子，都不用木柴，直接塞牛羊粪，为了防止火烧得太旺，还会往上头撒一层灰。 奶滚沸后就得熄火，用勺子上下扬动，搅出泡沫来，奶皮子才会是厚厚一层，底下还沾着乳白凝固的奶汁，还得穿过木棍子晾干。 萨仁大妈说:“夏天不做这个，羊奶里水多，做这个太湿了，放不了几天。” 这张奶皮子只是为了告诉姜青禾咋做的，平时她们都不掀奶皮子，太费劲了，八九斤鲜奶才能出一张。 晾干后的奶皮子吃起来像干嚼黄油，牧民很喜欢，姜青禾觉得有点腻。可掰碎泡在咸奶茶里，湿奶皮一咬一口浓厚的奶香，没有那种腻人的口感。 奶皮子就得配咸奶茶的。 当然牧民阿妈们更喜欢做酪蛋子，用酸奶挤出酸水，一块块晾干后就是酪蛋子，黄澄澄有厚度的硬块。 蔓蔓试着咬了一口，好酸。但她忍着没吐，鼓着嘴，眯着眼在嘴里用舌头左边抵到右边，直到能整块吞进去。 “大人吃，小孩不吃，”蔓蔓喝完一小碗甜奶后，当即退后表示。 都兰老稀罕她了，抱着她说:“别回家了，来额家好了。” 蔓蔓踮起脚摸摸都兰的头，摇着脑袋说:“不行呀，我是苗苗家的，琪琪格姐姐才是你家的。” 姜青禾扶额，这臭宝，又开始叫这个称呼。 “你可以做琪琪格的小妹妹，”都兰不死心。 “可我就是小妹妹阿，”蔓蔓捧着脸，她是羊蛋哥的妹妹，是小草姐姐的妹妹。 也是琪琪格和都兰姐姐的妹妹。 嘿嘿，蔓蔓傻乐，逗得其他几个牧民阿妈都要抱她。 她说:“有奶的味道，好香。” 像羊妈妈抱小羊，蔓蔓也跑过去搂住拴在一边的小羊羔。 然后她埋头在小羊羔身上闻了一口。 哕。 好臭。 蔓蔓她悄悄跟姜青禾说:“白白太臭了，娘你给它洗个澡吧。” 她又要求，“给嘎嘎、大一，小二，老三都洗。” 姜青禾只想说，别折腾你老娘了。 今天做好的那些奶酪、奶饼都还得晾干，巴图尔说会给她送过来，最后蔓蔓挨着小羊，姜青禾抱着换来的一小皮口袋青盐坐在勒勒车上。 而徐祯又被塞了几个破掉的木桶，即使勒勒车拐出去，还能听见牧民的喊声，“给额的先修阿！” 徐祯说:“幸好听不懂他们在说啥。” 巴图尔很好心告诉他，他小声嘀咕，“我听不见，听不见。” 到了家，蔓蔓牵着小羊就要去四婆家显摆。 小草不敢上手，她挨着蔓蔓说:“小羊，你的？” “昂，我滴。” 虎妮反反复复看了圈说:“哎呦，真不孬。” 然后问姜青禾，“明天瓜地去不去？” “摘啥瓜？” “地道旱瓜。” 生在沙地上，长出来水灵灵的“□□眼”。 可稀罕了。
第22章 旱地西瓜 砂田种瓜，并非天书奇谈。 姜青禾听过硒砂瓜的名号，却从来没有吃过。在后世也因为种下去的瓜会急剧消耗土壤的肥力，导致土壤退化而渐渐被禁种。 但在这里，却仍旧是稀罕物。 自从旱地铺砂保墒的方法出来后，沙地里铺上石片砂，细绵砂，浇水下雨后土壤的水分不会被晒干。 所以大伙就在沙地里种庄稼、种瓜。 而这片旱砂地白天能热得人一魂出窍，二魂升天，像在火堆里翻面烤。 虎妮踩着日头到山半腰的点到的，砂田里的热气直扑人脸上，蔓蔓跳脚，她喊，“烫，脚要焦了。” 虎妮一把抄起她放在板车上，而姜青禾环顾着这片砂田。沾着黄灰的绿皮西瓜窝在一块块大小不一的石头上，甚至都见不到下头的土壤。 偏偏西瓜长得又圆又长，也没见缩水太多，属实罕见。 “虎妮，来看瓜呐，”晒得黑瘦的瓜把式从旁边窄小的窝棚里出来，带着顶草帽，穿着看不出颜色的缠腰子。 虎妮喊道:“对咧三舅，带俺姐和孩子上恁这打秋风来哩。” 她让小草喊:“三舅爷”，小草细声细气的喊了句。 虎妮半点不客气，“恁给俺们弄的哈蟆眼尝尝呗。” 又冲姜青禾说:“这是俺亲三舅，可着吃。” 三舅又笑又恼，“你这憨丫头。” 他从砂田里的干瓜秧圈里，挑出个褐黑皮的西瓜。 虎妮瞅到说:“俺舅这回出血本了。” 寻常点的瓜底下就垫几块石头，那些一看就水灵，能卖上好价钱的瓜，都得做几个干瓜秧圈给围起来，不叫风给吹跑了。 三舅抱着个大瓜回来，本来想一拳砸开的，想想还是摸了把刀出来，擦了下几刀切开。 坏瓤、中间糠心都没有，西瓜皮薄个头大，果肉红彤彤的，脆生生的，熟透的瓜才是沙瓤。 三叔切了两大块递给蔓蔓和小草，他憨憨笑着，“娃吃，保甜。” 姜青禾都有点忘记，在酷夏吹着凉风，炫半个冰西瓜是什么感受了。 这里也是酷夏，但没有凉风，穿田而过的风都带着热气，连西瓜也是温的。 蔓蔓埋头啃了一大口，甜脆的果肉进了嘴，汁水充盈在舌尖，她嘴唇旁边还沾着籽粒，好奇问道:“哪里有哈蟆，是吃了要说呱呱话吗？” 三舅大笑，“诺，在这哩。” 他指指瓜瓤上的籽粒，红褐色，两边都还有个小黑点，可不就像哈蟆那双眼，叫癞呱子眼就不好听，镇里人嫌俗。 就把这瓜叫哈蟆眼，别听名字难听了些，可这是瓜里最甜，最脆的，沙瓤抿着也不逊色。 还有白瓤的瓜，叫雪里红，也是照里头的籽取名，籽是红色的，长在白瓤上可不就雪中一点红。 三舅讲起这些头头是道，“俺还吃过镇里的黑将军，那皮是花白的，籽特黑，也甜得紧，就是太沙了。” “也有那黑皮的，名却叫白娘子。咋的，那籽是白的，可惜俺这地里种不出来，都外来的瓜种，挑地得很。” 伺候这点瓜可磨人了，得日夜守在瓜田里，夜里困得没法子就熬一砂壶罐罐茶，炕几片馍馍吃。 蠓子咬得人睡不成觉，还能听见野狼沟那群绿眼狼的嚎叫声。而且这地白天热得脱一层皮，夜里却要烧牛羊粪取暖。 但三舅黝黑干巴的脸上都是笑，“等瓜贩子来把瓜收了，俺就回去伺候庄稼。” 庄稼汉闲不住的，都是丢下耙儿捞扫把的性子。 蔓蔓吃得满嘴都是西瓜汁，她含糊不清地说:“买，娘买一个。” “给爹吃。” 徐祯去给石木匠打下手了，天不亮出门，摸黑才回来。 三舅听了连忙摆手，“娃要吃，拿几个，别外道了。” 虎妮帮腔，“沾着亲哩，拿几个走呗，别跟俺三舅客气，他可是瓜大户。” 说完挨了三舅一掌，真憨嘞。 蔓蔓嘻嘻笑，小草就缩脖子，她还是很害怕别人动手。 虎妮给三舅留了两块砖茶，让他少熬点罐罐茶，人又黑了，三舅白她一眼。 姜青禾还有点奶渣奶干，给了三舅一大袋,三舅乐呵呵给装了三四个瓜，还冲虎妮说:“你瞧瞧人家。” 最后上车要走了，蔓蔓朝三舅摆手，她喊:“三舅姥爷，下次来吃呱呱。” 可把三舅给稀罕坏了。 夜里徐祯回到家，正悄摸打水洗脸，差点摔了，脚踩在一个圆不隆冬的东西上。 “啥玩意，”他摸着咋那么像瓜哩，冬瓜南瓜都还没好吃呢。 姜青禾拿着羊油灯出来，就看徐祯摸黑在那嘀咕，忍不住出声，“傻瓜，摸啥嘞，那是西瓜。” 徐祯笑了，“没摸出来，就觉得像个瓜。” “给你留了块 ，”姜青禾从罩子下拿出来一块来给他。 “甜，”徐祯埋头啃完一块说。 跟石木匠做那猪血料子太累人，徐祯有点吃不消，他又啃了块西瓜，跟姜青禾说:“挣石叔二十个麻钱不好挣。” 那猪血料子臭得可以，拿鲜猪血倒桶里，再撒熟石灰粉，石叔捣的时候他就觉得臭了。还得拿稻草反反复复搓，撇去泡沫。 剩下灰绿色的水，石叔让他刷箱子，徐祯只想呕，可应了别人的活计只能咬牙应下。 “你闻闻，”徐祯都有点习惯这股味了。 “少来埋汰人，洗洗去。” 姜青禾冲他说，又给他煮了碗红糖鸡蛋。 然后她开始搬出瓦罐，倒出麻钱一个个数，徐祯擦着脸，一手摸出兜里的二十五个麻钱，一个个放上去。
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