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嬷嬷的声，声调忽高忽低的，从头到尾将事情的缘由说了出来，神色之丰富，俨然如戏台上的角。 崔明端坐着未动，口中还泛着蜜羹的酸气，指尖不住摩挲着手中的狼毫。 就连是阿藤也跟着深深吸气：大人鲜少这样不耐烦。府里的人是怎么了？大人是下放任职，不是从山沟里来京城投亲的穷书生，好生蹩脚的说辞，怎么能瞒过主子？ 那婆子等了半晌，也没等来郎君的回话 ，后知后觉收了声，再小心抬眼去瞧主子的神色。 崔明端淡淡应声，说等日暮再去向母亲请安，那嬷嬷才算是如释重负松了口气。 阿藤去送的人，回来看大人还伏案写着什么，更是拿不准主意，多嘴嘀咕了几声了：“这菊花，买便买了，左右大人也没说什么，怎么他们一个个心虚得很？大人可要小人去查查？” “不必了。” 崔明端搁了笔，望着自己默出的两句诗，又是一叹。母亲都出面了，再查下去，不管有没有问题，都伤了母亲在府里的威严。 清风徐来，案头书册与公文高高堆起，崔明端也随风叹了叹，抬手按按额角，将看完的公文放在一侧，出府寻友，一同去茶楼座谈。 * 临仙楼，最富盛名的，是一道秋藕。 名气大，很多人慕名而去，菜上得慢了些，在杳杳莲香中，萧家的鱼片虾仁粥先上桌了。 这道粥的做法，没什么要诀。就在大米开花时，快速将虾仁和鱼片放进去。滚烫的粥水会把虾仁和鱼片焯熟，保留鲜嫩多汁的口感。 再放入切好的姜丝也放进去。如若是爱吃姜的，将姜丝切得切碎些，也无妨：只为去腥，切成条状亦可。 而后，搅拌几回，由着炭火熄灭，将粥舀出来，粥水还是清明的。喜欢浓稠点的，便由着炉子的余温再焖一焖。 这期间，腌好的秋刀鱼也下锅了。 梅花坞的渡口，规模不大，却是离皇城最近的，往来货物丰富。崔家送来的，都是应季的鲫鱼、鲈鱼和秋刀鱼。 按理来说，这么多鱼虾，何苦先吃那道香煎虾头和汤面？ 萧鸣笙怀着些心思。萧家日子是难，但比起寻常百姓，已是好的。这几日瞧着，似乎是卢妈妈过于勤俭持家的缘故——按理来说，这样勤俭，家里应该能攒些银子，但是去年就剩了二十多两，不知是否有大开支。亏得他们几个都在壮年，否则，怎么挨得下去？ 这鱼虾，就是变着法，也得一起吃了去。 卢妈妈久在西北，分不清这些鱼的好坏来，只是看鲫鱼和鲈鱼个头大，在预备饭食便絮絮说着：“郡主心善，亲手做了饭食给奴婢们吃……这样肥美的鱼，可万万不能再祸害了。” 于是乎，肥美的鲫鱼从尾巴开始切成薄片，用盐水浸泡一刻钟，同虾仁一道煮了海鲜粥。而细长的秋刀鱼，去掉内脏后，将肚子的黑膜去除干净，在两侧改斜刀，裹上面粉。等油锅热了起来，放入煎炸至金黄，再放入酱汁，中火焖煮至收汁。 萧家久没吃过像模像样的一顿饭了，萧鸣笙做的是四人的份量，卢妈妈的厨艺一般，规矩却是大的，坚决不肯和主子一起用饭，坚持在灶房里收尾。 萧鸣笙也不勉强，这具身体撑到此刻，也是勉强，擦了擦额角的汗珠，捧着海鲜粥专心吃着。 热气都盖过了呼气的声音，大口吃肉的满足感，极大抚慰了五脏腑。 这梅花坞，地方偏是偏了些，好歹是挨着渡口，竟然连海鲜也弄得到。虾子是剥壳的，不同于在水中烫熟，由米浆裹着，滋味更鲜甜。 秋季，也是鲈鱼肥美时，片出的肉，只管放心嚼着，也不担心被刺卡了。 她吃的是海鲜粥，而卢妈妈他们是杂粮饭配焖酱焖秋刀鱼。萧家盐多，卢妈妈也做了几缸酱。秋刀鱼，得用重料来烧，收汁时留一些，用筷子夹着鱼肉去沾一沾酱汁，也更下饭。 考虑着卢妈妈年纪大了些，萧鸣笙没用香辣的法子，瞧她也忍不住多吃了几口， 崔家送来的虾子份量更多些，除去海鲜粥，还做了一道清炒虾仁，用的是山上的野葱，虾子是鲜活的，再携着淡雅的山野之气，一口咬下去，鲜甜多汁，仿佛抓住这山林最后的绿意与生机。 “郡主，这个虾子，之前我们也吃过一次，但就没这个好吃……”阿草夹了两回的虾子，卢妈妈忍不住看着她，后者才恍若不知，再伸着筷子朝一只虾仁下手，心里还不住念着：可惜，卢妈妈煮的饭不多，刚刚吃秋刀鱼就扒拉了一碗…… 萧鸣笙也要尝一个，卢妈妈又是欲言又止的模样。 这道清炒虾仁，除了用上野葱，还用了炒香的茶叶。她牢牢记得郡主吃药是不能饮茶的，这做成菜的虾仁，是能吃的吗？ 卢妈妈才要开口，袁志便轻轻一咳，这一回，阿草的反应比谁都快，“大哥就是坐在风口了……大哥，你身子不好就不要坐这个位置，来来来，我和你换一换。” 袁志：“……” 他可是能斩敌军首级的人，怎会身子不好？ 萧鸣笙的口中，已含着了半只虾子，带着茶叶的芬香，解了些腻，别有一番滋味。 * 梅花坞的鱼虾，除了送到宫里，京中各大酒家也分到了。 河鲜常有，然而海贝不常有。那一盘子蒜香蛤蜊，大半进了对面儿郎的口中。 “崔兄……” 他囫囵吃着，白瓷碟上就剩下三个张着大嘴的蛤蜊，在蒜汁香气里露出肚皮来。 “崔兄去了眉州任职，此乃巴蜀之地，也不临海，不能是吃腻了海味，今日特意请我吃的？那恭敬不如从命了。” “请。” 崔明端腹内已经装了杂七杂八的汤汤水水，再闻海贝的味道，并没有多少食欲。 风炉的炭正热，茶壶被提了，滚水从壶嘴倾斜而下。被冲泡了十几遍的茶叶也激不出多少茶色，咕噜冒着水泡。 往这天字房送菜的人也伶俐着，余光瞧着崔明端几乎没怎么动过筷，即刻再送了新的茶叶来。 等着那茶出第二遍色，荀二郎也将海贝吃了个干净，跟着吃了一杯。 茶汤稍淡，入口绵滑，他不禁啧啧称奇，“你说这临仙楼，菜色别具一格，这茶也别致，南边的茶叶，这样直接冲泡，倒也清新解腻。” 伺候的人还没走，听后也恭维了一声，“荀二郎的舌头，是京城里顶顶灵验的。这是刚从商队买下的茶叶，名为秋子。” “秋子？”荀二郎念了一声，又合掌大笑，“倒也是个至简不俗的名，是哪家商队，等会儿我也买些去。” 第011章 水蜡烛 秋子，尝着不像是普通商铺卖的茶叶，大抵也是临仙楼的看家本事之一。 小童伶俐得很，没说出酒家采买的商队名字，反而恭维道：“郎君赏识，便是它的福气了，小的这就去包一些，还请郎君笑纳。” “如此，我倒是占了好大一便宜。” “郎君说笑了，您能来，就是小店莫大的福气。” “那便多谢了。” 荀二郎就是个富贵闲人，又不开门迎客，要他家进货的子也无用，收了茶叶倒是省事。 他出手向来阔绰，当即是解了荷包就丢过去。 那人忙道是不敢。 “拿着便是，下回有了新菜，务必差人来告知我一声。” “小人记着，多谢郎君赏，那小人先退下了。” 案几的狼藉收拾干净，又换了熏香，清甜的桂花香气压住了饭食的腥气。 荀二郎半倚着软枕，颇是好笑打量着崔明端。来了这样久，他的肩头，仍是平直的。 “当年三甲游街，可惜我病了，未曾得见探花郎的风采，纵是看了不少画册，也不及亲眼所及。” “荀兄打趣我了。” 崔明端提起茶壶，也想到了当年事，动作稍稍一顿，不过到底是年少往事，还没前日瞧见的青山教人牵挂。 二人就着当年的往事，有一搭没一搭说着话。荀二郎装了一肚子海贝，缓过了困劲，同崔明端作别。 就连崔明端也说不明白，今日约了荀二郎出来，是否只为叙旧。 在茶楼消磨了小半日，酒家已经开始预备夕食，飘出阵阵香味，仔细辨一辨，其中就有蒜香蛤蜊，海贝不常有，就是有冰，也不耐放，早早做了给京中老饕们解馋才是明智之举。 “要不，今晚来我家吃饭，就当是给你接风了。”荀二郎指着他的马车问道。 “这风，来了又去，不知荀兄接的是哪阵？” 崔明端抬袖，秋风将之刮了又刮，面上露了几分热切的笑。用荀二郎的话说，崔兄就该多笑笑，如三月春风拂面，不管多少年过去，都是当年的玉面探花郎。 “哈哈……既然崔探花和我打哑谜，我这人的脑子又笨，就当是白吃了一顿饭，这便傻乐着回去小憩。” 崔明端目送着荀二郎上了马车，车轱辘声渐渐远去，耳边也未重归安静。 市集人声鼎沸，少了这辆，又有那辆。 不管这事没了，那事也会来。 “崔大人原是在这儿，教奴才好找，” 远处小跑而来的，是常往宫外办差的公公，秋日微凉的天，都跑出了一头的汗。 “陛下有请。” * 午后小憩，萧鸣笙和往常一样睡了一个多时辰，这具身体，实在是太虚弱了，总是沉睡不醒。 艰难起身后，就着西去的日头，她打了一套拳法。 阿草没见过，以为是将军私下里教的，但也不免嘀咕道：“郡主不是最不耐烦——” 话才说一半，又被袁志咳嗽着打断了。 “怎么了？大哥你还真的是上火了啊？要不，我去煮碗药给你？” “不用……” “啊也对，家里好像也没多余的药，只有郡主。对了，刚才我说到哪里来着？” 二人在另一侧说着话，萧鸣笙也不去掺和，她的记忆总是时有时无的，实在是闹不清原身是会些什么，只能按着自己从前养生的法子来打一套金刚拳。效用似乎是有的，此刻觉着丹田暖暖，便提出四处看看。 袁志才将阿草安抚住，也还没弄明白谁在监视萧家，不大放心让郡主出去。 “郡主……” 出门前，他还是将实话告诉了郡主。 萧鸣笙也有些诧异，随后便是笑笑，“无碍的，真要是个歹人，让他先现身来，正好也看看，还有谁护着咱家，总不能真就你一人吧？” 主子说得轻松，神态亦潇洒，颇有从前几分恣意。然而，袁志不大敢赌，悬着心，异常警惕陪着出门。 * 梅花坞，一边是背山，一边是临水，水深那处有渡口，再远些靠近山脚的地方，除了有良田，也有河滩。
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