|
自己端了鱼面上去说：“多亏您提点，我下晌得了空就做去。” “来，今儿这碗不收您钱，”江盈知被他点醒，又给了人一包烤鱼干。 近来跳跳鱼实在多，吃不完，她夜里全给剖了，穿了竹签，在海滩上架了柴火烤的，烤到黑漆漆，紧缩回去，鱼油全渗出来。 虽然卖相不好，可风干过一夜，特别有嚼劲，外头硬里头酥。 客人接过吃了口，连忙说：“这烤得可真好，我拿回去烧年糕吃。” 他随口一句得了便宜，又有些不好意思，便同江盈知说让她到里镇土布店扯一块布来，写些字，挂点红穗子，指定晃眼。 江盈知承了他的情，又寒暄了几句，便卖起东西来，没工夫说话了。 今儿换了地方卖得慢，陈三明找来的时候，她才刚卖完。 “真不巧，半点也没了，”江盈知敲敲见底的汤锅。 陈三明摆摆手，“刚在河泊所吃了顿烧面，还饱着，怎么换了这么个地方？” 他知晓后，往里张望，手比划着，“那个海蛇皮带了没？昨儿我给你问过了，还真有吃这个的。” 王三娘连忙上前说：“官爷，带了的。” 陈三明被她这一句官爷闹了个大红脸，“婶叫我三明就成。” “有的都拿出来，叫人家瞧瞧。” 江盈知把海蛇皮装在案板桌子底下，不然吓着别人，王三娘小心地过去问，“按条的卖，给多少？” “人就在那呢，我叫他来吃点鱼汤，你这没了也成，正好坐下来谈谈。” “我可走了，还忙着。” 陈三明扔下这句话，叫了收蛇皮的闽省渔夫来，这人很精壮，倒是没精明相。 他上手摸了摸，张口说：“十文一张，蛇肉有的话，一条三文。” “卖不卖？” 这已经比单卖蛇胆要高出许多，只王三娘看江盈知，搓了搓手，没开口。 江盈知应下了，这价算不上很高，可难碰上吃这口的，再讲就没得卖了。 渔夫便说：“还有就送到三里栈来。” 总共六十几张蛇皮，加上点蛇肉，换了八百多文。 忙活了几个晚上，总算有了点银钱入账，王三娘 在那摸了摸一兜子钱，好半天没回过神来。 她摸着自己粗黑的脸，话哽在喉头。 小梅赶紧说：“伯娘，这多好的事，也好叫我强子哥的腿早些有点指望。” 王三娘把钱装进桶里，上面再压东西，也带了笑回：“再攒攒，就上里镇大医馆去。” 治不好也再给瞧瞧。 强子背过身，默默在那收拾东西，不敢开口。 “好了，多好的事，”江盈知叠起凳子，开口打断，“等等海红姐过来，把东西先搬到船上去。” “等会儿去里镇的铺子，有些东西要置办。” 王三娘便说：“那你和小梅去，我跟强子弄，眼瞅着要晚了。” 江盈知也没有推辞，扯下腰巾，把袖子拉下来，揣好钱袋子跟小梅一道往里镇城门口去了。 两个人攒了点银钱，买起东西来也不敢摆阔，买了油盐酱醋，一袋面粉，一包红薯粉条，一个新的大陶罐，旧的今天早上煮裂了。 路过糖铺，江盈知要了半包糖块，是白色的麦芽糖，凝固了，很甜也很黏。 两个人吃了一块在嘴里嚼了又含，从东走到西，最后扯了半块浅蓝布做招幌，字请城门口摆摊的先生写的。 “要写什么？”先生问。 江盈知想起自己以前，说攒够了钱要开家自己的海鲜餐馆，就叫四时鲜，到了这里也能用。 她说：“就写‘四时鲜’吧。” 一年四季都能吃到海里的一口鲜。 她这样跟小梅解释，坐了船回去，用麦芽糖换了海娃捡的一堆贝壳、小海螺，挑了好看的，借了陈大发的钻子，挨个钻孔。 用苎麻绳挨个穿过，缝在招幌上。 等出了摊，用竹竿一支，蓝色的旗子在风里飘，底下连排一长串的海螺贝壳叮叮当当地响。 引了路人回头，识字的便瞧见了上头的几个字，用手指着念出来，“四时鲜。” 有了显眼的招幌，自这日起，不少人记住了这家叫四时鲜的小摊。
第17章 蟹炒年糕 招幌挂上后，哪怕待在墙角处的小摊子上，也能被食客找到，吃过鱼丸鱼汤的，总惦记着那口味。 每个过来的人一定会指着招幌说：“那海螺贝壳吹起来，声音远远就听着了，好听得很。” 也有的说：“这名字好，我们海浦过四时八节才尝尝鲜，到你这就是时时鲜。” 不过老一辈看来，四时虽好，四念出来不好听，便扔掉那个四字，只叫时鲜，也有的喊海螺摊子。 有人说是烹鲜才对，其他摊子上烧不出这口味。 江盈知笑纳了，得亏没给她个海螺姑娘的名号。 这几日渔港来客多，到了摊子前就喊来碗汤，阔气地会再要一份醉泥螺。喝了汤定要再多要些鱼丸，或是上份敲鱼面，吃完后接着慢慢嗦着泥螺，走了包点烤鱼干，塞一根到嘴里，一路边嚼边逛。 哪怕外来的食客也认准了这个招幌，只觉得颇有趣味，有那促狭的，叼着鱼干要走前，伸手去晃晃那长串贝壳海螺，听它叮叮当当响了一阵，才颇觉满意离开。 要是离了这个招幌，便总觉得缺了点什么。 江盈知瞧他们这样喜欢，又再做了个，换着用，日日一到渔港，先把招幌给竖好再说。 一时颇赚了许多回头客，钱袋子日渐叫铜板塞满。 可不止她忙，这段日子渔港人多，许多人是日忙夜忙，可着劲赚钱，天天累得倒头就睡，王三娘嘴角还起了个大水泡。 叫西塘关的药婆看了，她没好气地说：“都是累的，回去歇着。” 王三娘出来，跟另一个牙床肉都肿起来，捂着嘴进屋的妇人碰面，寒暄几句，嘶了声。 转回去问江盈知，“那蛏干能不能卖了？真是夜倒腾日倒腾，都上环礁那小岛挖去了，再不叫人来买，这群人能攒到明年去。” “今儿就来，下午他坐船到这，”江盈知捶着胳膊，难得松快一天。实在是累，这几日站到她的腿都浮肿了，还去膏药婆那里买了几个膏药贴上。 王三娘回去把这件事跟大伙一说，有些刚剥了晒出去的就不甘心，问后几日来不来。 有的就急忙回去，叫来小孩一起，把竹匾上的蛏干挨个抠下来，放得松一点，不要被压扁了。 等她们收得差不多，江盈知去岸边等菜佬过来，她坐在礁石上看海，看这片陌生又熟悉的海域。 直到远处有艘大对船划过来，菜佬腋下卷着一叠麻布袋，从船上跳下来，招了招手，“小妹，上哪收去啊？” “我同你讲，我这回要收得多，”菜佬把麻布袋提了提，后面背着一杆秤和几口碗，胸前是一袋沉甸甸的铜板。 江盈知问他，“收多少？” “好的话，有多少收多少，”菜佬说，他不会告诉江盈知，自己这几天寻了两个大买主，他又问，“你家里头晒了多少？” “晒了刚够自个儿用的，实在没工夫，”江盈知回他，实则这片滩涂的蛏子早被挖得精光，泥洞打得深才没被挖到。 好些划着船往海神庙那片沙滩挖沙蛏，快到东岗才停，有家婶子感念她这份情，也特别客气，挖了送江盈知一篮子。 沙蛏一个个跟中指那样长，肉也肥美，她做了葱油蛏子，满肚嫩肉可把她吃的找不着北，厚着脸皮又用鱼丸同人家换了两篮子。 她想着沙蛏的滋味，领着菜佬往石砌台阶上走，那边石头垒的高墙上一群女人张望，相互推推，有人喊，“来了来了。” 有妇人一手搂着小孩，一手赶紧放下脚箩，朝屋里叫道：“大丫，赶紧的把蛏干拿出来。” “我家的还晒沙滩头上，细妹，快拿几个小袋来，去收蛏干了。” 这会儿大家连忙停了手里的活，整整手头的东西。原本安静的道地变得热闹起来，推了窗出来瞧的，从山道上跑下来的，全往这里聚。 菜佬在一张石桌上放下包袱，取出他的小秤，喊道：“七文一斤啊，我的秤你们拿去验验，要不过秤要不装碗里，小碗装满刚好半斤，两碗算一斤。” “我们也看不来这玩意，”陈海珠搂着一袋蛏干说，“按小碗装。” 有个女人挤进来问，“拿蛏干换东西成不成？” 说话的叫毛珠，她家没有船，娘还卧病在床，有些东西想买也出不去。 菜佬倒真有，在那艘船上有之前攒的针头线脑、红糖纸包、豇豆籽、冬菜（紫菜）、虾皮，简直乱七八糟一大堆。 “那你的押后，等大伙要钱的先来。” “我先，瞧瞧我的，可不能少算，我家里还有个老头吃着药呢，”一个大婶从后头生插进来，把两大包蛏干举过别人头顶，放在石桌上。 其他人抱怨几句，也让她先去，谁叫人家就等着用这笔钱买点药来。 菜佬解开布袋，扑面而来的腥气，他掐了掐，肉挺厚，捏了捏包囊，撕下来看看有没有沙子。 那大婶紧抿着唇，又不好说，生怕一说人家不要了，脸上神情纠结到眉头起了褶子。 江盈知瞧见了，便说：“这些打眼一瞧就晒干了，有的跟酱油色一样，那是日头猛，海风吹的，煲汤最香。” 菜佬也尝了个，比江盈知卖给他的要更有味一些，偏咸口。 因为江盈知煮蛏子不沾咸水，她们煮蛏子用的锅都是煮盐货的锅，洗再干净，那也透着一股咸味。 不过倒是符合海岛大多数人的口味。 菜佬也没有挑刺，除了特别差的，都按两碗一斤给换了。 搁下碗，能听见他数铜板的声音，叮叮当当一串，“你的，六十三文” “那两个篮子的，等等啊，一百五十六” “这个是二百二十” 围着的人一听又嚷起来，“双珠嫂子可以啊，叫你拾了那么多——” “我上环礁挖的，”双珠嫂子扔下一句话，拿了钱到旁边数去。 留下一群人唏嘘，个妇人家胆量足得很，能自个儿上那浪最猛的地头去，要钱不要命。 各家领了钱，多的百来文，少的几十文，都欢喜得不成，能攒一攒，或是买点猪头肉来吃。 有的则跟着菜佬去船上换了东西，除了些要用的外，有的换了饴糖，虽然化成糖稀了，黏在油纸上。 可接过的小孩特别高兴，坐在石头上舔着糖纸，糖稀都快滴到衣 裳上，连忙伸舌头去接。 一张手掌大的油纸舔了又舔，终于没味了也舍不得扔，放在鼻子上嗅着，跟旁边的小孩说：“甜的，放到床边去。”
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
148 首页 上一页 15 16 17 18 19 20 下一页 尾页
|
