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倒是江盈知说：“来了渔港都是客，这顿算我请的。” 李翠文记下了这份情，第二日还了钱后，便日日来吃，江盈知也同她渐渐熟识起来。 “文姐，明儿便能回去了，是往明府那去，还是再往北边走，”江盈知炒着手上的东西问道。 “回明府去啊，留在这好些日子了，”李翠文用手帕擦着嘴走过来，瞧着锅里的面，“最舍不得就是你这手艺了。” 江盈知早就听到后桌的不舍，朝旁边的纸包指指，“那带些鱼松回去，我昨儿刚做的，不管下粥，吃馒头塞点都好吃。” “啥鱼松？”一群人从后面围过来，手上还不忘端着一盘面，边嗦着边往这里看。 小梅跑过来，笑着把罐子里的碎鱼松抖给他们瞧，那鱼松炒的黄灿灿、松散散。 “尝尝，”小梅给每个人分了些。 有人赶忙送到嘴边，还把指头上残留的给嗦掉了，入口便化开，舌尖唇齿都是咸香。 这鱼松蓬松得像棉花，要是棉花有味道，大抵是这种浓郁的海味。 “来三包，我带着路上吃” “我也来几包” 一时又你争我抢起来，江盈知做了不少，花了一个下午和晚上，把巴浪鱼全小火慢烘成了鱼松，瞧着多，做出来用油纸包了也才几十份。 被抢了大半，她还拿了几包给李翠文，“拿去路上吃吧，航船日夜辛苦。” 李翠文要掏钱，她拦下了，小声问，“文姐，找你打听个事。” “你说，”李翠文停下推脱的动作。 江盈知压低了声说：“你是明府哪的？你们那有没有个地方叫临水巷？” “有啊，你也去过？”李翠文同她站到一处，不解地说。 适逢又有食客上门，江盈知刮刮锅上的碎屑，舀了勺水，偏头说：“我没去过，有个亲眷在那里，说是在临水巷的石员外家里做出窠娘（月嫂）。” “好些日子没信了，这不，你也是明府的，就寻思打听打听。” 她上回听了小梅说过，那时虽然宽慰了下，却也把这事放在了心里，正逢这个机会就赶紧问问。 李翠文一听，立即说：“怎么不知道，跟我住的那地方隔了一道街，他家今年运好，刚来了一对龙凤胎。你放宽心，那不是磋磨人的富户。” “叫什么，我回去给你问问？” 小梅在后头顿住，又及时插进来说，声音带了点隐而未见的颤，“巧女，她叫周巧女。” “姐你帮忙问问吧，”江盈知拍拍小梅的肩膀，冲着李翠文笑笑，“要是成的话，还得托你给我们捎点东西去。” 李翠文满口答应，晃晃手上的几个纸包，露出笑来，“就算不为旁的，就冲这也得应下不是，到时候有信了，拖了我家那个，搭航船送来。” “晚些收了摊，你们把东西送到三里栈来。” 王三娘听了一耳朵，叹口气，晚娘处得好，也能做亲娘。 下午收完摊，小梅便拿着钱去置办东西，她跟江盈知说：“我晚娘旁的不爱，最喜欢吃宁记的桃酥。” “她说做姑娘的时候常吃，嫁了人后再也没吃着。” 她晚娘头一个 嫁的是个船工，年年出海，日子也过得去，生了大儿子后十来年，船工和大儿子出了海后，全没了。 后头才带着海娃嫁了小梅他爹，更是半块桃酥没捞着。 宁记的桃酥十个一包，要三十文，小梅一气买了三包，她从还四叔的钱里抠出来些。 她眼睛有点红，却笑道：“叫我晚娘吃个饱。” “再拿一桶这个，”江盈知指指这个老式糖酥饼，“包得严实些。” 她付了钱，塞给小梅，“拿去吧，一道寄过去。” “再买包糖，我给你找张纸，写点信捎去。” 江盈知帮小梅写了信，很简短，写了海娃长肉了，自己很好，叫她照顾好自己，记得每天吃桃酥捎个口信来。 旁的再也没了，小梅也讲不出什么话来，只拿了布，把几桶糕点和一包糖卷在布袋里，信也放进去，一把铜钱，她紧紧地打了个死结。 那个长卷包送到李翠文手上，她点点头，保证道：“指定给你们捎到石员外家里去。” 江盈知又拿了一袋海鲜干货塞给她，分量很足，“得麻烦姐一趟了。” “你瞧瞧你，”李翠文想了想还是收下了，她琢磨着，晚些自己从明府也捎些东西来。 辞别了李翠文后，小梅踩在小路上，墙上石头裂了，有光照过来，她就踩着玩。 江盈知抬头瞧着小巷里的天，蓝盈盈的，多么好的天，她脸上渐渐有了笑。 她提着肉，小梅拿一捆鲜菜，走在渔港的道上，船停泊在岸口，等着她们回家吃饭去。
第20章 三鲜饺子 回去后夜里起了暴风雨，雨点哗啦啦地落下，海上卷起了大风，浪撞击着礁石。 渔民的船全都拖到了礁石滩后，倒扣起来，家家关紧门窗，渔港的船全部拢洋靠岸，栓紧绳结。 江盈知和小梅刚把好几个水桶放下去，接些雨水来，急急忙忙回去脱掉蓑衣，雨水全往身上打。 “是娘娘暴，”小梅脱了湿到半截的外衣说，跟海打交道惯了，渔民连风暴日都清楚，比如二月十九观音暴，三月二十三娘娘暴，总有三十个风暴期。 今日瞧着天色挺好，以为风暴不来，或是小风小浪。没想到风吹浪打，竹屋的那扇木门被拍得哐哐直响，四面灌风，吹的人冷飕飕的。 以往要是只有海娃和小梅两个人在，小梅又不敢去她大伯家里，必定躲到角落里紧挨着，抱着海娃，然后听一夜的雨声。 这会儿外头风浪虽大，竹屋也摇摇晃晃，可江盈知在，就很让人安心。 她先用几个凳子抵住了门，屋顶早前修过，用细网罩住的茅草屋顶是吹不走的，但是漏雨了。 滴在竹板上啪啦啪啦，水花四溅，江盈知喊，“海娃，拿两个小盆来。” “小梅，把你脚边那个大木盆抱到这里，漏得还挺多。” 江盈知用竹竿捅捅屋顶，没啥用，于是地板便摆满了大大小小的陶罐、木盆，外头下大雨，屋里下小雨，雨声滴答滴答。 四周白茫茫，屋里昏暗，江盈知一早把炉子搬进来，放口汤锅上去煮水，下起了三鲜饺子。 她趁早和面，又剁馅包的，以前她做的三鲜馅，是虾仁、黑木耳、鸡蛋和胡萝卜。 这会儿没有黑木耳，只能打了两个鸡蛋，炒炒散，再用韭菜和虾仁，同肉馅搅在一起。 水沸后下锅煮，再放点盐，皮不容易破。 江盈知在小桌子上摆了三口大碗，小梅举着油灯，海娃张开双臂护住灯芯，免得被风吹灭，两个人各有心思，一个看碗，一个看汤锅里沸腾的饺子。 碗里放了半勺猪油，一小把虾米，葱，酱油，蟛蜞酱，紫菜，再浇上饺子汤，猪油融化，酱香四溢。 海娃忍不住问，“阿姐，吃不吃啊？” “不吃啊，”江盈知用爪篱捞起饺子，故意逗他，“我和小梅两个人吃。” 海娃老实，“那你们吃，分我两个。” 小梅笑出了声，“从我嘴里分你半个。” 外面风刮雨，屋里头却闹哄哄，盆子里的水啪嗒啪嗒，三人围着炉子坐，守着那一点微弱的火光，捧着碗吃三鲜饺子。 海娃呼呼吹气，饺子皮滑，咬一口汤先流了出来，他忙嘬了口，紫菜沾唇上也不管，咬了一大口馅，嚼到了整只虾仁。 他不说话，怕吃到的从嘴巴里跳出去，于是便慌忙咬上一口，再紧闭嘴唇快快地嚼。 小梅也不开口，只顾着吃，恨不得生一张大嘴，把整个饺子塞进自己嘴里，那时鲜汤从皮里跑出来，最后全被嘴给兜住。 一时也忘了外头的大雨，风从门缝往里挤，呼呼地刮，屋外鬼哭狼嚎，可吃着这饺子，竟全然没听到。 小梅难得在这样的天里，还笑嘻嘻地说：“阿姐，我们西塘关有句鱼谚，叫鱼随潮，蟹随暴，等雨停了，明早去海滩，肯定能拾得很多小蟹。” 江盈知慢慢喝着汤，闻言道：“全抓了做蟹酱。” 当然想得挺好，风雨却半点面子也不给，她裹着薄被子睡了一夜，夜里漏风，江盈知想着早点攒够钱，起座像样的石房。 一早起来，外头仍在下雨，只下得不大，风带来阵阵凉意。 她取了点木柴拿进屋里，烧水煮粥的工夫，屋外来了人。 来人带着斗笠，穿件蓑衣，木屐踩得嘎吱响，江盈知瞧不清脸，等他上了楼才知道，是陈大木。 “大木叔，先坐会儿，下雨怎么还往这里赶？”江盈知给他拿凳子。 陈大木摆摆手，“我不坐，就是来跟你说一声，海上起了风暴头，我出不了船，没法网鱼。” “这些日子又是花水，鱼汛差，前头这片洋捞不到多少了，还想捞得去石花岛那，太远了，我就不捞剥皮鱼了。” 这些日子陈大木也从江盈知手头赚到了点钱，每日三四十文的鱼费，攒攒就够他买一桶好桐油的。 他自然不想放弃这个主顾，缩在蓑衣底下的手相互搓了搓，一时有些难为情地问，“不过这会儿正是糙皮虾旺季，你瞧你要不要？” 糙皮虾，江盈知沉思，这个词听着耳熟，许久没听过了，想了会儿才想起来，这应该说的是鹰爪虾。 鹰爪虾她记得望海里有，只是不如鲁省那里的出名，但这会儿正是鹰爪虾从远海向近海回游的时候，满腹膏卵，而且格外鲜甜。 最要紧的是，鹰爪虾个头大小正好，她可以做鲜虾锅贴来卖，没了剥皮鱼，可以把鱼丸改成虾滑，敲鱼面改成敲虾面。 她一时想着没出声，陈大木以为她不要，又急急道：“捞了晒虾米也可以，实在不成，我绕过礁岛去再捕些来，只是不如之前那样多。” 剥皮鱼的鱼汛是二到三月，如今已近四月，捕到了肉也不如之前鲜美。 江盈知便说：“大木叔，你能网多少虾来？” “我用虾网去捕，一次能捕百来斤，”陈大木如实说，“想要多些，还可以多捕几趟。” 两斤鹰爪虾剥了壳，是一斤虾肉，江盈知估摸着航船走后，渔港人要少很多，她的小摊用不了百来斤的虾。 “那先来五十斤吧，太多要烂，”江盈知说，又同陈大木商定好价格，五十斤算二十文，毕竟这虾不值钱。 待陈大木拿了钱要走时，江盈知又叫住他，问道：“大木叔，那船修得怎么样了？” “那船还是小梅她爹在时用的，”陈大木折返回来，“好些年没用了，船底板整个得换，今儿给你全磨好，等明早安上涂桐油灰，你后日来拿吧。” 如此说定后，陈大木这才冒着雨走了。
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