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吃不动, 完全吃不动, 好吃如萧懿, 也有顶不住压力的一天。大串联期间, 她居然还碰见老熟人——岑洵、崔明远、裴徵, 大概元日的“传座”拜年就是这么夸张吧。长安是个村，通过六场宴席你能结识任何长安人！ 前一日的海吃海喝, 导致萧懿看见大鱼大肉都倒胃口, 必须整点清淡的。 皮蛋再次派上用场, 砂锅焖上珠圆玉润的珍珠米，倒些香油防止糊锅。米粒在小火中慢慢吸收水分, 米汁收得浓稠，从缝隙中透出清润的香气。 米完全煮熟, 微微透明，倒入皮蛋碎煮一刻钟。皮蛋本身的“生”气被米粥柔化, 只将鲜味充分融入羹汤中。最后加入腌制的里脊肉丝，不用很长时间，滑锅变色后即可。 加盐调味，撒上葱花、滴入几滴香油，清清爽爽的、白白绿绿的小粥出炉啦。如果嫌吃一碗粥有些单调，还可以配上小煎饼，比如——萝卜丝煎饼。 萧懿小时候并不喜欢萝卜，嫌弃它有“青气”，无论做成饼还是包子，总觉得味道刺激。后来她发现，压根是人家小摊贩没处理好，让人平白无故错过好多美食。 蔓菁去皮，切成细丝，下入开水中汆烫十几秒后捞出过冷水，便能很好地去除冲味儿。然后攥干水分倒入碗中，加入鸡蛋碎和葱末，浇上热油激发香气，最后拌匀酱油、盐等调味。简单的煎饼馅料准备就绪。 饼皮的面要很柔软，面粉加入少许油、盐和发酵面曲，水稍微多些混合成粘手的面团。醒面半个时辰，让面筋完全松弛。 煎饼的过程很解压，手上沾油取小面剂，轻轻松松便能将面皮延展开，再包上满满的萝卜丝馅料。延四周扯出面皮将馅料包裹封口，手上立即出现鼓鼓的一团。 将它放入刷油的热锅中，轻轻按压。面饼很松软，受力后变成薄薄的圆饼。一面定型立即翻面，盖上锅盖小火慢烙，直至两面金黄。 “开动、开动！”萧懿一面经受皮蛋瘦肉粥的柔香，一面经受萝卜丝煎饼的焦香，口水早就泛滥成灾，迫不及待咬一口圆饼。 煎饼皮很薄，充分兜住汤汁、吸收汤汁，有几处还透着油光。而且还异常柔软，牙齿根本没遇到阻力便漏出了馅料。萝卜没有丝毫刺激味儿，只剩脆嫩清爽的口感，配上鸡蛋的鲜、小葱的香。果然，冬吃萝卜就是妙啊。 再来一口皮蛋瘦肉粥。顺滑的米粥将口腔里的油脂洗刷一尽，里脊肉不柴不老，非常嫩。标新立异的皮蛋遇上开了花的珍珠米，也要缴械投降化成绕指柔。 “唔，粥不错，晚些再煮一锅送去祖母和伯母那儿。” 本来信誓旦旦说着毫无胃口的萧懿，大口大口吃得酣畅，哪还有一个时辰前厌食的半分模样。她正热火朝天地干饭呢，阿叶突然附耳说二嫂嫂苏氏来访。 萧懿摸不着头脑，二嫂嫂有甚么事需要找她呢？ 苏氏牵着元儿，后头跟着三五婢子，甫跨进院子就闻着香味。 “呦，阿宜还吃着呢？是嫂嫂打断你用午食了。” “嫂嫂安，是儿今日用得晚。”萧懿赶忙漱口洗手，微微屈身行礼。她从阿田手上接过蜂蜜柚子茶，送到苏氏面前，“这是新做的饮子，您尝尝。” 蜂蜜经温水冲泡，应溶解成深黄色，柚子皮沉沉浮浮，顺着水汽散发清香，丝丝果肉晶莹剔透。苏氏手捧暖热的茶饮，轻啄一口频频点头，甜蜜清爽，嗓子都清润许多。 “这就是近来风靡长安的饮子？果真不错！”苏氏眼睛都锃亮了，“阿宜这里的吃食就是好。” 元儿舔舔嘴，直溜溜地看着杯子，“阿娘，我能喝吗？” “啊，差点把你忘了，阿田再倒一杯来。”萧懿注意到快馋哭的小孩，又和苏氏解释，“嫂嫂，这茶健脾清肠，孩童也饮得。” 元儿眼里瞬间有了光彩，双手捧抱茶盏，咕嘟咕嘟尝起小甜水，间或发出“啊啊”的感叹，特别可爱。但他显然不是见好就收的小朋友，又指着来不及撤下的煎饼试探：“五姑姑，饼子我能吃吗？” “能吃是能吃，就怕积食，你问你阿娘吧。”萧懿失笑，把皮球踢走，不参与家庭内部战争。 “吃吃吃，我是饿着你了？”苏氏朝儿子扔了对白眼，真后悔把他带来。 她让婢子把元儿带一边看着，还特意叮嘱不能多吃，“只准吃半个，别让他吃撑难受。” “阿宜见笑了，这孩子也不知随谁，我和你二兄也没长一张馋嘴啊。”苏氏有几分无奈。 “爱吃是小孩天性，再说吃得多长得壮，瞧，元儿多可爱。”萧懿开启夸夸模式。 “是这个理。”儿子被夸，母亲心里头肯定高兴。苏氏眉眼弯弯，喜不自禁，“诶，说正经事。你二兄托我问问，阿宜认识裴侍郎和岑大夫家的郎君是吗？” 什么奇怪的问题？萧懿懵了一下，然后恍然大悟，说的是裴徵、岑洵他们啊。 “然。裴郎君、岑郎君还有他们的太学同窗崔郎君是食肆的常客，故而熟识。” “崔郎君？”苏氏还没听说过，有些疑惑，“是京城哪家的儿郎？” “嫂嫂肯定没听过，他并非长安人，乃新罗人士。”萧懿也挺佩服，远洋苦读、举目无亲真不是一般人能忍受的，“听说学识过人哩。” “哦。”苏氏突然凑近，压低声音，眼神带着八卦，“那这三人中有你中意的吗？” 萧懿“......”这么直接的吗？不委婉点？ “阿宜别害羞。”苏氏以为萧懿不好意思，还开解一番，“虽说婚姻之事讲究父母之命，媒妁之言，但如果往来人家中有好的郎子咱们也可先选上一选，就是不知他们有无婚配。” 苏氏又说，“长辈觉得太学生、贡生很合适呢，有进士文才的，最好是家中次子幼子，阿耶再帮衬些，怎么也差不了哪儿去。阿宜觉得呢？” 萧懿算明白了，二嫂嫂肯定是听从长辈的安排跑来通气，打听她的择偶观呢。本朝风气虽较以往开明，但婚嫁仍然以长辈包办为主。她之前做了最坏打算，没想到大伯父、大伯母挺民主的，估计也因不是亲生的有所顾虑吧。 她不语沉思，如果次子幼子，那就不用管男方一大家子只用照顾小家庭，真省很多事。男的在外奋斗功名，她一心发展餐饮事业，不错的。至于有没有爱情，好像也不重要，有伯父在她怎么也不会受人欺负。 “儿明白，都听长辈的。”萧懿回望苏氏，语气坚定地回复。 苏氏得到满意答案，轻握萧懿的手，“阿宜放心，肯定有好郎子等着你哩。” “五姑，我以后能经常来找你玩儿吗？”元儿吃完半个饼，噔噔噔跑过来，迅速搅合原本严肃的氛围。 “好呀。”萧懿给元儿擦擦嘴，玩什么玩，估计是来她这里找吃的。 苏氏再也忍不了，一把抱起没出息的儿子，“阿宜，你歇息吧，我带元儿回去。” 午后，能吃能睡的萧懿居然在床上烙烧饼。虽然刚才嘴上说得好好的，也知道嫁人是必经之路，但她还是左翻右翻睡不着，突然有年龄焦虑了。才十四的大好青春，还是中二的年龄，怎么就要嫁人呢，哭唧唧。 “不行，我要翻翻唐律，熟读婚姻法。”她一个鲤鱼打挺爬下床，马上找萧伯父借书。临阵磨枪不快也光，坚决不能成为法盲，立志成为婚姻的主人。 萧懿从离婚条文读起。本朝离婚有三种情形，一是协议离婚也就是和离，夫妻双方因为性格不合或什么其他原因，愿意选择和平离婚，官府不会判罚有罪；二是单方面离婚也就是出妻，妻子如果不顾父母、无子、淫、妒、恶疾等等，丈夫可以直接休妻。三是强制离婚，比如丈夫杀了妻子家族的人就适用该情况。 怎么说呢，一言难尽，但没关系，能离就行，别管出妻还是和离，大不了老死不相往来嘛。萧懿突然心定了，反正自己有产业还能饿死不成？那句毒鸡汤怎么说的来着，“强者从不抱怨环境”，睡觉睡觉。不得不说，萧懿的心态着实不错。 她躺床上闷头大睡，这厢被借书的萧大伯却摸不着头脑。 “你说，阿宜借唐律是为什么？” 高氏被茶呛了一口，“借唐律？什么时候的事？” “就刚才，说对律法好奇特意找来研读呢。” “大概和婚事有关吧。”高氏思忖片刻，只联想到一件事，“今日苏氏询问过她对郎子的想法，不过她说听从我们的。” “这孩子——”萧大伯不知说什么好，“挺独特的。” 如果萧懿在这儿，会告诉他们这叫恐婚症，穿越千年病情貌似加重了......
第64章 开工 正月的时间似乎加上了倍速, 一睁眼一闭眼又是一天，放假的时间总是过得飞快。本朝元日给假七日，从初一前三天放到初一后三天。初五朝晨, 国家公务员们就要拜见圣人去。 听起来似乎和现代春节没什么差别, 只不过放假时间点不同而已。但，本朝没有令上班人闻风丧胆、深恶痛绝的调休制度，是不是很羡慕？ 萧懿倒不羡慕，因为，她现在无班可上啊，空闲时间大把大把的。 不过, 虽然不用坐堂点卯, 今日她还是需起早。食肆初六开业，一年之始为博好彩头, 怎么也得去给员工发开工红包吧！ 萧懿从层层叠叠的厚绒被中伸出头颅, 汲取新鲜空气, 但身子骨好似粘在了床榻上, 迟迟下不了决心离开温暖的褥子。她的手指一旦触碰外界冷流, 便极速瑟缩回去。 “倒数十下，我一定起床。”她试图凭借意志抵抗赖床, “十、九......二、一。” 啊啊啊, 脱离床板任务失败, 房间内无事发生，“要不再来十下？我一定起来！” 也不知徘徊往复多少次, 在勇气衰竭之际，萧懿终于拥被坐起。并非她良心发现, 而是香气四溢的糯米鸡勾引人呢。肚里空虚，半点由不得人呐。 许多地方都有糯米鸡, 但做法略有不同，武汉和潮汕地区都是先捏成饭团，再裹面糊油炸，好吃是好吃，就是太上火！元日假期油水超标，从健康出发，萧懿选择广式荷叶蒸糯米鸡，昨日早和金娘子商量好了。 萧懿用极快的速度洗漱完毕，端坐在桌案前乖乖等早餐。 捆绑成四四方方的糯米鸡冒出腾腾热气，在空气中留下悠长的印记。小心剪开白线，一层一层拨开荷叶，终于看见丰富的内涵。糯米粒粒分明，微微泛黄，泛着漂亮的光泽。如果被人从中间戳开，则泄露出鸡块、梅花肉、菌子等等的踪影。
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