萧懿小心翼翼抿一口糯米,有汁水渗入齿尖,完全软糯入味,既有荷叶的清香又有馅料的鲜香。最好吃的部分当然是紧挨着鸡肉的地方,酱汁将糯米染成深深的褐色,配上微焦香的梅花肉和顺滑的菌子,好吃到不行。 早起的烦躁被一点一点地抚平,糯米鸡将点缀一整天的好心情。她慢悠悠喝着牛乳,享受肚子被填满的快乐。吃饱才好干活嘛! —————— 辰时已过,钱大伸伸懒腰打开店门,新年的第一缕晨光倾泻在地面,召显出蓬勃生机。方家两兄弟和阿财排排坐在门口的长凳上,人人手里捧着蒸饼咬着,听见声音全都侧望过来。 “呦,阿方、阿财,你们来了啊。”钱大瞧三人整齐划一、呆呆愣愣的模样兀自发笑。 “钱阿兄,烤鸭店小,昨日已经收拾差不多哩,我们早点过来看能不能帮上什么忙,还带了朝食来。”阿财举起手中的油皮纸袋晃动两三下子,他和方家两兄弟整日都在一起,彻底摸清方大不喜多言的性格,于是自觉包揽了嘴皮子活。 店员们虽分两处住宿,但一日三餐从来都是合在一起吃的。年前萧懿特地留了一笔钱,充当他们的年夜饭消费,加上他们手中又有月钱和奖金,所以这几日海吃海喝各处溜达,过了有史以来最舒心的年。 阿财见着掀帘出来的阿柳,立即三步两步蹿上前,弯腰拉开胡凳,“阿柳坐,蒸饼有豚肉馅儿的、有菜脯的,你喜欢哪种?” 阿柳瞅瞅众人,露出不好意思的笑,低声回道:“都行。” “得嘞,给你豚肉的,慢慢吃,还有呢。”阿财掏出热腾腾的蒸饼放到阿柳手上,又去厨房里倒了杯热汤,“别噎着。” “钱大,你怎么还站着,不吃朝食吗?”吴三从后院出来就见钱大木头人一样站在店门口,视线在阿财和阿柳身上穿梭。 “呵呵呵,吃的吃的。”钱大看戏都看饱了。阿财这小子,出手够快啊,对阿柳的殷勤小意的模样简直辣眼睛。 吃完朝食,众人快速分工,清理炉灶的、扫地的、抹桌子的、收拾菜地的三三两两分做几堆。阿财当然是阿柳的跟屁虫,又帮忙登高擦灰又是积极换水的,这下除了阿宇,所有人都看明白了。 程娘子和丽娘对一对眼神,互相识别出“小年轻真有意思”的讯号,时不时交头接耳几句,笑容压根掩饰不住。 “恭贺新禧,大家都忙着呢?” 萧懿带着孙媪、阿田到食肆时见着的就是一幅热火朝天、春风满面的大扫除场景。门口已换上新桃符,店员们穿着簇新的衣裳,精神气十足,显然假期颇为愉快。 “女郎来了?”程娘子和丽娘赶紧收尾工作,让出凳子请萧懿三人坐下,“我们正清扫呢,灰尘多,要不您去里院坐着歇一会儿?” 厨房里忙着的人也一窝蜂出来和萧懿打招呼,进进出出端来新买的果子和零嘴。 “你们先去忙,不打紧。”萧懿从丽娘手中接过茶盏,姿态放松,和几人有一搭没一搭地聊天,没一会儿就注意到成双成对的阿财和阿柳。 他们什么情况?萧懿一脸狐疑,头微微侧点柜台的方向。 程娘子秒懂,眨眨眼,就是女郎想的那样。 孙媪一脸惊讶,而后和程娘子、丽娘交换八卦,三个女人起止一台戏,从早唱到晚都没问题。阿田则矜持一些,眼睛冒光,左看看阿财,右看看阿柳,间或发出吃吃的笑,当事人都羞得脸颊通红、直冒热气。 萧懿“......”能不能别那么明显啊,阿田?这会显得刚才她偷偷摸摸地对暗号很傻欸。不过,春天还没到,小店竟春意盎然了,男女搭配干活不累果然是世间真理。 因平日大家勤于打扫,所以大扫除并没耗费太多时间,前院后院很快被归整一新。 “啪啪啪”萧懿迅速击掌三下吸引众人的注意力,“新岁要有新气象,希望今年有好运势,大家欢欢喜喜、热热闹闹的。我准备了一点心意,大家排队来领。” 众人实在没想到还有这么一出,店家年前又是留过年费又是结算奖金的,他们个个都很满足,现在又有惊喜,幸福感已经饱胀到溢出来。 有些感性的,比如阿柳阿荷,水汽已经在眼圈内打转。她们从小当粗使婢女,捡别人嘴里剩下的吃,被仆妇打骂更是时有的事,一年到头手里攒不了几个钱,偶尔出去买个饼子都心疼。除夕两人都没怎么睡,一遍又一遍地数着五铢钱,难以置信两个月比以往五年积累的钱资还多,互相摸摸长肉的小脸,梦里都是甜滋滋的。 “哎呦,愣着干什么,我和阿田元日就领了呢。”孙媪见一个个好像被冰冻住一样,连忙出声张罗大家排队,“阿宇人小,你第一个来。” “祝女郎日进斗金,财兴旺。”阿宇捏着荷包,脆生生的说着吉祥话。 “诶,谢谢阿宇。”萧懿摸摸小孩的头,“明年就可以去书堂哩。” 阿宇眼睛眯成两道弯月,漏出八颗小米牙,除夕夜阿兄数完钱也这般说呢。 “祝女郎,额——”方大卡壳了,紧张兮兮的,懊恼为啥要排第二个,良久挤出一个词,“吉祥如意。” “哈哈哈哈,”其他人笑得花枝乱颤的,“阿方还没阿宇能说会道哩。” 方大傻呵呵地笑,有要把头皮挠出血的架势。 “挺好的,心之所想,事事如意。”萧懿赶紧解救方大,派给他一个荷袋。 有了方大的典型案例,其他人全然没有了慌张,顺顺利利领到新年福袋,打从心底地开心。 “午间咱们简单吃点,吴阿叔、阿方等会儿跟我去东市,傍晚咱们做顿丰盛的,庆贺新年开业也讨个彩头。” 萧懿对于自己的时间精打细算得很,好不容易出来一趟必须充分编排好,不仅要发开工红包,更要了解业务发展。她细翻腊月的账本,发现暖锅出现后,食肆正餐部分的盈利显著提高,但甜品的销量骤减,导致整体涨势甚微。 “女郎,我有些看法不知当不当讲。”阿苏眉头皱起,双手牢牢紧握在身前,显得十分犹豫。 “但说无妨。”萧懿接触阿苏一段时间,发现他确实沉稳又细心,如果能好好培养,说不定能成管理店铺的好帮手。 “暖锅应节也受欢迎,但食客选锅子后一般会小酌聊天慢慢吃,严重挤压原本午后娘子们享用甜品的时间。现今天冷,甜品一旦外带又容易变凉,不足原本一半美味,因此甜品卖得不多。” 萧懿也隐隐猜到甜品的销量下降的原因,因为火锅,食肆的翻台率是较之前下降的。如果单纯从盈利的角度分析,食肆菜单应该化繁为简,专注经营爆款提升运转效率。不过,她并不想如此机械的赚钱。 无论是做博主还是开食肆,她的初心都是将美食分享给大众,用美食慰藉食客的心灵,挣钱重要是重要,但不是最主要的。 怎么好似高尚、升华了呢?萧懿啧啧几声,别误会,本质还是爱钱的。 “阿苏认为应当如何呢?” “续茶、续汤或询问是否加菜,委婉催促客人用食?”阿苏又摇摇头自我否定,“也不太好。” 萧懿有了决定,店和店的定位不同。比如说烤鸭专卖店面积小,统共没几张桌子,客人买了就走,盈利自然高。而总店是牌面,必须不断推新吸引顾客,塑造美食天堂的形象。目前总店已经兼顾不了甜品这样高利润的产品,那再开一家专门店好了。 如此简单粗暴的解决方式,萧懿越想越妙,恨不得马上打造一座甜品小屋,把奶茶、甜品、蛋挞、面包这类的全容纳进来。核心顾客自然是不缺钱的小郎君、小娘子们,她都不敢想届时该有多挣钱,财迷本色瞬间暴露。 “马上选址开新店!”萧懿猛然拍桌,语气铿锵有力。 “?”阿苏被响声吓了一跳,问题就这么解决了?女郎行事真果断利落! 不过新店选址不赶时间,萧懿打算寻熟悉的孙牙郎探听再决定,先把晚上聚餐的菜式选定。借着本次机会,也把食肆新的菜品一同教授给厨师们。 午饭后,方大架驴车带着吴三和萧懿奔向东市,长长的采买清单里有大笨鹅、板栗、猪里脊及小砂锅若干。 今日的东市有些嘈杂,入口处被一群人重重堵住,男女怒斥和小孩的苦苦哀求在空气中回荡。围观者指指点点,面带不忍纷纷议论,“哪有新年就卖孩子的?” “家里揭不开锅,你怎么这么不懂事呢?” 尖锐的女声刺痛耳膜,萧懿叹息,准备带着吴三、方大绕道,不想看凄惨的画面。 “不要卖我,我可以多干活、少吃饭的。”小孩嗓子哭哑,断断续续祈求。 等等,声音为何有些熟悉?萧懿蹙眉,“吴阿叔、阿方,这声音是不是哪里听过?” “是有点。”两人也觉得奇怪,但又一时想不起为何熟悉。 吴三和方大扒开人群为萧懿开路。三人好不容易挤到最里侧,望着身着单衣趴跪在中央的小孩大吃一惊,“你怎么在这儿?”
第65章 周家 男孩破烂的衣衫根本挡不了什么风, 裸露的皮肤冻得发紫,泪痕几欲化作冰棱子贴在脸颊上。他虽比年前看着更瘦弱更单薄,但分明是周獾儿啊。 “獾儿, 你爷爷呢?”萧懿无比震惊, 周老丈卖房的钱银足够将孩子养大的,为什么周獾儿却被人带到东市发卖呢?难道是这对夫妻趁周老丈没注意时拐卖周獾儿?她毫不迟疑,快步冲出包围圈将周獾儿揽住。 站在中央的女子非常警觉,迅速拉住周獾儿的胳膊,一双吊梢眉挑的老高,脸颊挂不上肉, 神情刻薄地瞪向萧懿, “哪家的小娘子?怎么还大白日里抢人呢?周大你是死人啊,还不快来帮忙。” 吴三和方大两个人也不是摆设的, 一左一右拦住夫妻二人, 牢牢护住萧懿。 夫妻二人占不了便宜, 拽住獾儿的胳膊不松手, 一边加力一边大喊, “抢人啦,抢人啦, 光天化日抢孩童啊。” 几度拉扯, 萧懿眼尖的注意到女人腕上藏着银镯子, 冬季衣厚袖长,不是大动作根本漏不出来, “你们夫妻才是拐卖孩童的贼人!” 萧懿单手迅速撸起女人的左腕,“大家看, 这婆娘腕上有银镯子哩,根本不是她说的家里揭不开锅才卖孩子的。而且我识得孩子的阿翁, 他家里只有一个独孙,怎么可能舍得卖呢?”
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