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举杯的时候，还要应景的来一句，“都在酒里了。” 穆奚好笑的陪着她喝，本想着让她喝几杯后就劝住，喝醉了多多少少还是会不舒服。 但是他还是高估了赵叶青，几杯之后，没等他劝，就已经醉了。 赵叶青小脸通红，眼神愣愣的，他把她手里的酒杯放下，手在她面前晃了晃。 “还好吗？” 赵叶青打了个嗝，“还行。” 这点酒醉是真醉了，断片还是不至于。 把好久没有用的漱口水拿出来，扶着她漱口后就想让她去睡，赵叶青不太乐意。 “还早，坐一会。” 她把整个身子蜷缩在摇椅上，身上盖着兔毛毯子，没有摇晃，她怕给自己摇吐了。 赵叶青偶尔会把自己全部缩起来，穆奚这种时候去抱抱她，她就会回抱过去，然后直白的表达着爱意。 这时候，穆奚就知道，她是不开心了。 赵叶青这人看着冷静清醒，实则情绪敏感，他离开她身边太久，很多东西容易忽略。 直到朝夕相处这么久之后，他观察她的行为和情绪变化，发现她每到这种时候，就会用表达爱意的方式，来宣泄自己难过。 他可能还不太明白赵叶青的难过来自于哪里，可每到这种时候，他只要抱着她和她说说话，就能感受到她的情绪变得缓和。 穆奚一条腿的膝盖跪在摇椅的边缘，俯身抱住赵叶青，下巴抵在她的脖子附近。 手掌在她背后有节奏的轻拍，用喃喃的语调说着，今天家里的小羊又长大了一圈，羊毛软乎乎的，小绵羊看着像一颗花椰菜...... 暖洋洋的呼吸打在脖颈之间，不知道说了多久，怀里的人呼吸变得平缓，穆奚轻轻直起身子，让血液不流通的腿恢复知觉后，才弯腰抱起女孩放在床上。 自酿的青稞酒还不错，第二天早上起来，赵叶青也没觉得头疼。 起来的时候，穆奚难得还没醒，外头的天还是灰蒙蒙的。 零星的好似还飘着一点雪花。 壁炉里头的火还发着微微的光芒，就像是一个暖黄的小夜灯。 赵叶青支着头，看着身旁的人。 啧，真好看。 穆奚的睡相还行，也不打呼，就是老爱抱着她睡，他的体温又高，现在冬天还好，夏天估计真扛不住。 看一会，迷迷糊糊的又睡了过去。 再醒来的时候，穆奚已经不在身边，她爬起来穿上衣服出门。 昨晚好似是下了一场小雪，穆奚早上醒来的时候，已经把小路上的积雪清扫干净了。 厨房里没人，锅里煮着粥，估计是在喂牛羊。 赵叶青估算着这天气升温的情况，最近升温的很快，家里的牛肉还剩下不少，羊肉和熊肉也是。 吃不完得想办法储存。 熊肉能用来喂狗子和豹子。 羊肉剩的不多，牛肉是最多的，实在不行就做成牛肉干。 以前她买过蒙族的牛肉干，半干的和超干的都买过。 超干的那种耐储存，越嚼越香，就是十分费牙。 锅里的粥已经煮的有些黏糊了，桌上摆着一个碗，碗里面是调好了味道的牛肉末。 赵叶青把牛肉下到粥里，往里面加了一点开水继续煮。 等到穆奚喂完了牛羊匆匆赶回来，发现赵叶青已经在守着粥了，才松了口气。 “牛好像快生了，我看了一会，还好你起来了，不然这粥得糊锅。” 赵叶青都快忘记牛的孕期了，“那要准备什么吗？” 这养牛的原主人，笔记潦草，他们学到的太少。 穆奚也摇头，“就按照羊的步骤来吧。” 好在这养牛的主人，留下的药剂比较多，保胎的都有。 两人根据这药的说明，在牛的饲料里头添加，还能预防后续出现炎症。 母牛的neinei已经肿的比较大了，但是还没有出现频繁排便的情况。 两人等到了第二天，早上起来的时候，就听见母牛的叫声。 跑进牛圈里一看，母牛的尾根已经向上翘起，情绪好似也有些紧绷，频繁的起卧。 半小时后，赵叶青发现产口逐渐扩开，先出来的是羊膜，包裹着两只小牛蹄子。 小牛的头颈伸直在两前腿之间，嘴巴朝前，像是在往外头跳跃。 两人都松了口气，这就是顺产的胎位了。 母牛叫唤着喘着粗气，穆奚中途给牛喂了两次麸皮红糖水和牧草，保证母牛的生产体力。 生了一个小时，终于把小牛顺利生了出来。 一头牛一胎基本上就只会生一头小牛犊。 还好只有一头，要是个双胎，还特别容易难产。 等到小牛被舔舐干净，赵叶青才上前检查小牛的情况。 健健康康的小牛犊，刚生下来就十分有活力了。 “是个女孩。” 赵叶青拍了张照片，上次羊生产的时候就忘记拍照了，第一次见证就想要记录下来。 母牛的产后要比母羊更麻烦一些。 赵叶青发现着母牛的neinei有肿块，得用热毛巾热敷，敷了三天才见消肿。 母牛在产后还总喜欢趴卧，赵叶青每天都要来赶它，把它叫起来多活动，有利于它身体的器官恢复。 好在胎衣排出正常，小牛和母牛都十分健康。 现在的气温也不算冷，小牛适应的很良好，母牛下奶也没出现问题。 可小牛吃的不多，母牛每天还是会涨奶。 家里的母羊和母牛同时产奶，又不能不挤，胀在里面会发炎。 羊产奶会持续七到九个月，也就是两百多天。 母牛的产奶期则是会持续三百多天。 赵叶青看着面前的数个装满了奶的桶子..... 又要为过于富有而头疼了。
第180章 奶制品 这么多的牛奶羊奶，喝肯定是喝不完的。 就单说牛奶，牛在生完小牛后，连续产奶三百天，平均下来每天有将近四十斤的牛奶。 两人每天什么都不用吃了，光喝奶就够了。 赵叶青：“这奶喝不完，得想办法消耗掉，总不能倒掉浪费。” 穆奚把奶桶都拎进厨房，赵叶青跟着后面进去，把牛奶和羊奶分开放。 “先放着发酵吧，过两天再做。” “做奶豆腐？”穆奚记得赵叶青上次做羊奶酪的时候说，牛奶做的奶豆腐需要在做之前发酵。 赵叶青道：“不只是奶豆腐，牛奶发酵后还能做黄油。” 穆奚检查家里的柴火库存，“家里开火的次数多柴不太够用了，黄油费不费柴？” “确实，得熬好一会呢。” 上次出去捡回来的木柴，现在已经差不多用完了，松树林里也还有一棵松树，只不过那边现在怕是不安全，毕竟雪山上的动物好似还没有回去。 气温也逐渐升高，冬眠的动物在缺少食物的情况下，也会提前苏醒出来觅食。 积雪微微融化了一些，那松树说不定已经被打湿了。 两人商量好，还是打算就去家附近，白桦树那边捡一些柴回来。 这个气温，狗子和马都已经随便适应了，两人出门的时候，就打开了院门，把它们都带着去透透气。 雪饼和糊糊一早就出了门，估计是去哪里找吃的。 几只狗子跑在前头，勾得本来还气定神闲踱步的小红也忍不住小跑了几步。 两人都没有骑马，现在草甸上的雪有些湿滑，不太安全。 到了白桦树附近，穆奚把柴架子放在地上，两人才钻进林子。 冬天掉落的枯枝很多，掉的早的那些不能捡，已经湿透了，回去还得烘干，麻烦的很。 要捡就得捡那种这两天刚掉下来的，表面有些湿润一会就能烤干。 带了小红出来，就能多捡一些回去。 把穆奚的柴架子装满了，赵叶青就开始打捆木柴，全都放在小红的背上。 要回家的时候，才想起那朵在白桦树上面寄生的白桦茸。 绕过去走到那棵白桦树后。 原本黑色的硬块只有半个拳头大小，不知道是不是因为经过突如其来的寒潮，现在已经长到了一个拳头大小。 赵叶青对穆奚嘱咐道：“等天热之前，你记得提醒我过来，把它采回去。” 也不知道这天什么时候会热，现在是九月初，气温还是零下，难不成等到冬至，这气温就升上去了？ 一年四季是因为地球围绕太阳公转形成的，这四季颠倒难不成还是反着转了不成。 赵叶青脑子里天马行空，回到家的时候，家里的雪地上多了几个脚印都没有发现。 穆奚拉住了她准备跨进院门的脚。 “你先别进去，我去看看。” 她这才注意到，地上的脚印明显是猫科动物的脚印，圆点加上肉垫的形状。 只是脚印很小，还没有糊糊和雪饼的脚印大。 猫科动物行走的脚印只重叠的，前脚的脚印后脚会踩上去，雪地上就只会留下两个脚印。 穆奚先走进了厨房，装着羊奶的桶边有少许的水痕，像是带进屋子里的积雪，融化在地上形成的。 可四周都没有动物的影子。 厨房的家具很少，橱柜底下是镂空的，放的都是泡菜坛子，一览无余。 突然像是想到了什么，穆奚瞬间抬头往上看！ 天花板的木梁上，一只粉棕色皮毛的动物一跃而下，他敏捷的侧身后退。 那动物也没想恋战，一跃而出。 赵叶青只看见一个动物的残影两下子就从门口跑到了后院，然后不见了踪影。 她愣在原地，等到穆奚出来，她才回过神走进院子。 “那是个什么动物？偷吃肉了？” 穆奚摇头，“没太看清，它没吃肉，只喝了点羊奶。” 可能是因为个子小，所以喝的是最满的那一桶。 “那桶奶就不要了吧。”穆奚把那一桶拎出来放在院子里，“狗和豹子要喝的话，应该没关系。” 赵叶青看着积雪上留下的脚印，那动物也就不到一米，没有糊糊和雪饼大。 确定了是猫科动物，还善于攀爬。 难不成也是一只豹子？ 中型的猫科动物，他们这地方除了豹子还能有什么？ 赵叶青一时没想出来，只能是先把柴火拿进屋子里。 牛奶发酵需要好几天。 夏天只需要放着发酵就可以，冬天气温太冷，最好是能放在土炕上，可她们家没有土炕，就放在了壁炉旁边。 等四天过去，赵叶青检查牛奶，第一天挤出的三十斤和第二天的三十斤，一共六十斤奶都已经发酵好了。 发酵好的牛奶表面上浮着一层厚厚的半凝固状的物体，这就是奶嚼口。 微微的淡黄色，像是偏硬的奶油，或是用来涂抹面包的软奶酪。
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